Depuis le 21 juin, la place Gambetta de Vauvert vibre au rythme de La Guinguette à Néné. Ce nouveau lieu de restauration et de convivialité a été inauguré à l'occasion de la Fête de la musique, marquant le début de son activité estivale.
Un appel à projet pour dynamiser la place Gambetta
En mai dernier, la municipalité de Vauvert avait lancé un avis d'appel à projet pour une occupation temporaire de la place Gambetta. L'objectif était d'installer un espace de restauration et de convivialité sur une période définie, proposant boissons alcoolisées et non alcoolisées ainsi qu'une petite restauration qualitative, locale et originale. Ce projet visait à favoriser les échanges, l'animation, tout en soutenant la vie locale et les enjeux du développement durable, grâce à une installation éphémère respectant le cadre.
Des critères de sélection rigoureux
Les candidatures ont été évaluées selon plusieurs critères : la qualité esthétique du stand, la cohérence du projet commercial et du fonctionnement envisagé, l'expérience du candidat dans l'activité proposée, l'adéquation du projet avec les objectifs de l'appel à projet, les animations proposées, le respect des normes alimentaires locales, et le montant de la redevance versée à la ville.
La candidature retenue : Dylan et Pascale
Parmi les candidatures, celle de Dylan et Pascale a été choisie. Leur guinguette porte le nom de « La Guinguette à Néné », en hommage au père de Pascale, René Marc, surnommé Néné. Ancien grand raseteur, il a ensuite fait partie de la célèbre troupe comico-taurine El Gallo avant de tenir pendant de nombreuses années le bar-restaurant « Le Louvre », dont les murs se trouvent juste en face de la guinguette. Ce clin d'œil à un homme que personne n'a oublié à Vauvert donne une dimension sentimentale au projet.
La guinguette a démarré son activité le dimanche 21 juin, à l'occasion de la Fête de la musique. Selon la mairie de Vauvert, ce projet répond parfaitement aux attentes de l'appel à projet, alliant convivialité, animation et respect du cadre urbain.
