Concours Top Chef en Ehpad : la finale approche en Haute Gironde et Libournais
Les ateliers de cuisine se succèdent dans les Ehpad de Haute Gironde et du Libournais, annonçant l'imminence de la finale d'un concours culinaire unique. Membres du personnel et résidents sont nombreux à se presser à l'entrée des salles d'animation, attirés par les délicieuses effluves qui embaument les couloirs.
Un projet fédérateur né d'un appel à projets
Cette aventure gastronomique a vu le jour en octobre 2025, suite à la réponse de Magali Lozano, responsable de l'animation, à un appel à projets de la conférence des financeurs. Elle implique huit établissements de Haute Gironde et du Libournais, où des groupes de résidents se réunissent régulièrement pour concocter des menus sous la direction bienveillante du chef Christian Rossignol.
Lors d'une récente séance à l'Ehpad Paul Ardouin de Blaye, six résidents ont préparé un menu nord-africain composé de samosas, de couscous et de biscuits, démontrant leur engagement et leur progression.
Des progrès notables et une finale en vue
Christian Rossignol observe des améliorations significatives : « Les résidents sont déjà plus à l'aise en cuisine et dans leurs relations, entre eux et avec moi », confie-t-il. Chacun a développé ses spécialités : Danielle excelle dans les desserts, Jean-Michel égrène la semoule avec application, tandis que Philippe surveille attentivement les merguez.
La séance de février marque l'une des dernières étapes avant la grande finale prévue en juin à Libourne, où le chef invité Jésus Hurtado sera présent. Pour cette ultime épreuve, les équipes devront préparer des tartes en deux heures, un défi qui promet d'être passionnant.
L'esprit olympique au cœur de la compétition
Christian Rossignol insiste sur deux critères essentiels : « Que cela ne soit pas difficile à faire et que cela fasse plaisir ». Sans favoritisme, il a proposé le même menu à tous les Ehpad participants. Si Blaye nourrit l'ambition de remporter la victoire, la compétition se déroule dans un véritable esprit olympique, où l'essentiel est de participer.
La vraie réussite de cette initiative réside dans l'engouement des résidents et leur enthousiasme à s'impliquer. Cette aventure culinaire dépasse le simple concours : elle renforce la cohésion, stimule l'autonomie et apporte une bouffée de joie dans le quotidien des Ehpad.
