Une soirée inédite à La Rochelle : les patrons de bars échangent leurs comptoirs
Dans un geste de solidarité rare dans le monde de la restauration, Hortense Thibault, patronne du bar Chez Hortense, et Julien Corrik, à la tête du bar Le Merluberlu, ont décidé de troquer leurs établissements le temps d'une soirée. Cet événement festif se déroulera le vendredi 27 février, créant une ambiance unique sur les quais de La Rochelle.
Le programme de la Traversée du port
La soirée, baptisée "Traversée du port", débutera à 18 heures au Merluberlu. Hortense Thibault prendra les commandes derrière le comptoir, annonçant avec enthousiasme : "Je servirai les bières et accueillerai les clients dans ce décor inhabituel pour moi." À 22 h 30, l'équipage lèvera l'ancre pour une transition symbolique. Les fêtards devront alors parcourir moins d'un mille nautique pour rejoindre le bar Chez Hortense, où Julien Corrik officiera jusqu'aux petites heures.
Une ambiance festive et musicale
Pour garantir une atmosphère électrique, la DJ Ultradouce sera présente pour mettre l'ambiance au bar Chez Hortense. "Ce sera super festif, avec une programmation musicale adaptée à cette nuit spéciale", précise Hortense Thibault. La soirée n'a pas d'heure de fin annoncée, laissant place à la spontanéité, bien que les organisateurs plaisantent en mentionnant que seuls ceux qui auraient le mal de mer devraient peut-être rentrer plus tôt.
Un cocktail de solidarité dans un secteur concurrentiel
Cette initiative est le fruit d'une complicité de longue date entre les deux patrons. "Nous avions cette idée depuis longtemps, et c'est enfin le moment de la concrétiser", explique Hortense. Dans un secteur où la concurrence est souvent féroce, ce duo souhaite démontrer que la solidarité peut être un cocktail gagnant pour tous. "Ça fait plaisir à nos clients de nous voir travailler ensemble, cela crée un lien fort dans la communauté locale", ajoute-t-elle avec un sourire.
Cet échange symbolique met en lumière des valeurs de convivialité et d'entraide, rappelant que l'hospitalité peut transcender les frontières habituelles des établissements. Les patrons espèrent que cette soirée inspirera d'autres initiatives similaires, renforçant les réseaux de solidarité dans le milieu de la restauration rochelaise.
