Plus de 300 personnes ont été contaminées par la salmonellose en Belgique, ce qui a conduit à un rappel massif d'œufs. La France a été avertie et des mesures de précaution sont recommandées.
Contamination massive en Belgique
Selon les autorités sanitaires belges, plus de 300 personnes ont été infectées par la bactérie Salmonella après avoir consommé des œufs contaminés. L'origine de la contamination a été identifiée dans un élevage de poules pondeuses situé en Flandre, dans le nord de la Belgique.
Les œufs concernés ont été commercialisés sous différentes marques, notamment dans les supermarchés Delhaize, Colruyt, Albert Heijn et Lidl. Les lots concernés portent le code 3BE410122, avec une date de ponte comprise entre le 9 et le 18 août. Les autorités recommandent aux consommateurs de vérifier les codes imprimés sur les œufs et de ne pas consommer ceux correspondant à ces références.
La France avertie, une vigilance accrue
La France a été avertie de cette contamination via le système d'alerte rapide européen (RASFF). Les autorités sanitaires françaises ont diffusé une information aux professionnels et rappellent aux consommateurs les gestes de précaution : cuire les œufs à cœur, éviter de consommer des œufs crus ou peu cuits, et se laver les mains après manipulation.
Le rappel concerne des œufs vendus en Belgique, mais la proximité géographique et les échanges commerciaux avec la France rendent possible la présence de ces lots sur le territoire français. Les autorités recommandent aux consommateurs de vérifier l'origine de leurs œufs et de rapporter tout produit suspect au point de vente.
Impact et recommandations
La salmonellose provoque des symptômes tels que fièvre, douleurs abdominales, vomissements et diarrhée, pouvant être graves chez les personnes fragiles. Les autorités sanitaires rappellent l'importance de consulter un médecin en cas de symptômes après consommation d'œufs potentiellement contaminés.
Les mesures de précaution s'étendent également aux professionnels de la restauration, qui doivent vérifier leurs stocks et respecter les consignes de cuisson. La France suit la situation de près et pourra étendre le rappel si nécessaire.
