Chaque mercredi à Goudargues et chaque vendredi à Barjac, l'association La Soupe aux cailloux organise la distribution gratuite d'invendus alimentaires du marché. Cette initiative, soutenue par plusieurs commerçants, vise à lutter contre le gaspillage et la précarité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en été.
Une distribution hebdomadaire au lavoir de Goudargues
Un mercredi d'été en fin de matinée, autour des canaux de la Petite Venise gardoise, le marché bat son plein. À quelques pas de l'animation, le lavoir de la ville accueille chaque semaine des personnes venues chercher des provisions gratuites. Depuis deux ans, l'association La Soupe aux cailloux de Montclus propose cette distribution des invendus des commerçants du marché.
« À l'origine, l'association avait été créée pour structurer cette distribution qu'on faisait déjà sur Barjac », explique sa directrice Chloé Moluçon. « L'objectif premier était de lutter contre le gaspillage mais aussi contre la précarité alimentaire. On distribue à qui en a besoin sans demander de justificatif. » Une adhésion annuelle d'un euro est simplement requise.
Un appel à un local et à des bénévoles
Au lancement de la distribution à Goudargues en 2024, la recyclerie La Soupe aux cailloux collaborait avec l'épicerie solidaire, qui a depuis fermé ses portes. L'association recherche donc un local. « Cela va poser problème l'hiver si on n'a pas de lieu pour accueillir les gens », indique Chloé Moluçon, qui lance un appel à toute personne pouvant mettre à disposition un local quelques heures le mercredi, « même un garage on prend ».
Par ailleurs, l'association cherche des bénévoles pour assurer les collectes et distributions sur le marché de Goudargues. « Sans eux, ce ne serait pas possible », ajoute la directrice. L'association fonctionne sans subvention, uniquement grâce à la recyclerie.
Des bénéficiaires entre économies et démarche antigaspi
Équipée d'un chariot, l'équipe de bénévoles coordonnée par la salariée référente Chloée Pawlicki récupère en fin de matinée les produits invendus ou abîmés. « La plupart des commerçants comprennent la démarche et certains la soutiennent à fond », souligne la directrice. Le choix du lavoir vise à « ne pas faire concurrence » au marché. Ce jour-là, sept producteurs et une boulangerie ont joué le jeu, offrant abricots, radis, tomates, poires et pain.
En été, les bénéficiaires sont des habitués mais aussi « des touristes, fait savoir Chloée Pawlicki. Ils nous posent des questions et parfois font même des dons ». Béatrice, en vacances dans un camping proche, a appris l'existence de la distribution en passant à la recyclerie de Montclus : « Tout ça partirait à la poubelle donc je trouve que c'est une très bonne démarche. » Serge, retraité venu en navette depuis Connaux, déclare : « Depuis l'enfance, on m'a inculqué à ne rien jeter », ajoutant qu'il se fiche que les tomates soient abîmées, vu les prix « affolants ».
Sandra, habitante de Goudargues, vient depuis « un bon mois » pour « faire des économies » et parce que « la qualité est super ». Elle ajoute : « En magasin, c'est hors de prix ! Là, je vais prendre pour tenir jusqu'à mercredi prochain. » Les bénévoles seront de nouveau présents à cette date pour poursuivre leur action.
