À quelques heures du feu d'artifice qui doit clôturer officiellement la 282e édition de la Saint-Louis, ce mardi 25 août à 22 h, la ville de Sète retrouve progressivement son visage habituel. Dès la matinée, les rues du centre-ville montrent que la fête a déjà plié bagage, même si le démontage et le nettoyage restent importants.
La tribune du Cadre royal démontée pièce par pièce
Sur le pont de la Civette, la tribune de 600 places installée pour le Grand-Prix est en cours de démontage, rangée par rangée, pièce par pièce. Les agents de la Ville et ceux du prestataire Nicollin ratissent le centre-ville pour éliminer les derniers déchets. Le Cadre royal, qui a accueilli le plus prestigieux tournoi de joutes languedociennes de l'année, est désormais traversé en long, en large et en travers par le service portuaire de nettoyage. Un grand nettoyage s'imposait au lendemain de l'épreuve.
Les fournisseurs récupèrent fûts et bouteilles vides
Quai de la Résistance, là où les fêtards tapaient du pied, ce sont maintenant les camions de livraison qui mènent la danse. Ils reprennent des palettes chargées de fûts de bière, de cubis de vin et de bouteilles en verre, tous vides. « On a dû livrer entre 500 et 600 fûts pour la Saint-Louis, estime Lucas, employé chez le fournisseur Montaner Pietrini. » Il doit désormais tout récupérer. « Aujourd'hui, c'est le pire. C'est un peu le bordel », ajoute-t-il.
Les bars remettent en place terrasses et tables
Devant les Halles, les tables et les chaises sont progressivement réinstallées. Les bars doivent encore fournir un dernier effort. « Il faut tout vider, tout nettoyer puis tout remettre en place afin d'être prêts pour le marché de demain, explique Ambre, barmaid au Barajo. Nous sommes fatigués, mais il y a un petit pincement au cœur. La Saint-Louis est finie. »
La pluie du Grand-Prix a laissé place au beau temps, et les Sétois peuvent à nouveau savourer leur café en terrasse. Près de l'hôtel de Ville, deux touristes hésitent encore sur le magnet à ramener. « Il y a les joutes sur celui-là », avance la femme. La Saint-Louis semble, une fois encore, avoir marqué les esprits.
