Des agents d'entretien d'hôtels en Suisse témoignent de l'état dans lequel certains clients laissent leur chambre : restes de nourriture dans le lit, vomi dans le lavabo, excréments dans la baignoire, meubles endommagés. Un client a même fait griller du bacon sur un fer à repasser. Ces comportements, bien que qualifiés d'exceptionnels par HotellerieSuisse, compliquent le travail du personnel, déjà sous pression.
Des scènes décrites par des professionnels du secteur
Alisia, employée dans le secteur hôtelier, raconte à 20 Minutes avoir retrouvé des chambres avec « des restes de nourriture dans le lit, du vomi dans le lavabo, des excréments dans la baignoire ou encore des meubles endommagés ». Elle évoque également le cas d'un client qui avait décidé de faire griller du bacon directement sur un fer à repasser, malgré les interdictions de fumer et de cuisiner dans les chambres.
Ces situations ont des conséquences directes pour les employés chargés du nettoyage. Lorsqu'une chambre est particulièrement sale ou dégradée, le personnel doit la remettre en état dans le temps imparti : nettoyage, désinfection, remplacement éventuel de certains équipements. Une charge de travail supplémentaire qui n'est pas nécessairement accompagnée de moyens supplémentaires.
Un ancien directeur de restaurant témoigne
Stefan, ancien directeur de restaurant dans un hôtel quatre étoiles, se souvient d'une scène particulièrement marquante : un client avait fait ses besoins à côté des toilettes, au point que l'odeur persistante avait rendu la chambre inutilisable pendant une semaine. Après douze années dans l'hôtellerie, Stefan a finalement quitté le secteur, épuisé par la dégradation des relations avec la clientèle.
Il constate également une hausse des exigences de certains clients : « Beaucoup veulent payer le prix d'un trois-étoiles, réservent un quatre-étoiles et s'attendent ensuite au service d'un cinq-étoiles », résume-t-il. Selon lui, la crise du Covid-19 a contribué à cette dégradation des relations entre clients et professionnels.
HotellerieSuisse appelle à relativiser
Malgré ces témoignages, HotellerieSuisse rappelle que ces situations restent exceptionnelles. L'organisation professionnelle estime qu'elles ne doivent pas donner l'image d'un secteur confronté quotidiennement à des comportements de ce type. La grande majorité des clients laisserait les chambres dans un état respectueux.
