Pour la première fois, une classe de 6e du collège Paul Valéry de Roquemaure a participé à une sortie pédagogique de fin d’année scolaire à vélo jusqu’à la chèvrerie d’Émilie, située à plusieurs kilomètres de l’établissement. À l’initiative de M. Benistant, professeur de SVT, cette journée a permis aux élèves de conjuguer activité physique, découverte du monde agricole et sensibilisation à l’environnement.
Un parcours sous le signe de la sécurité et de la convivialité
Sous un soleil radieux et dans une ambiance conviviale, les 21 collégiens ont pédalé jusqu’à la ferme, encadrés par MM. Benistant et Elad ainsi que Mme El Kadouri. Un groupe plus restreint a effectué le trajet à pied, accompagné de Mme Canovas et M. Khellas. Tout au long du parcours, les élèves ont fait preuve d’un comportement exemplaire, respectant scrupuleusement les consignes de sécurité et roulant de manière responsable.
Découverte de la production laitière et fabrication de fromage
À leur arrivée, après un accueil chaleureux, ils ont découvert les différentes étapes de la production laitière et visité les installations de la chèvrerie. Cette immersion leur a permis de mieux appréhender le travail des agriculteurs et l’origine des produits qu’ils consomment au quotidien. Temps fort de la journée : la fabrication de leur propre fromage, sous les yeux attentifs et enthousiastes de toute la classe.
Un projet récompensé par le prix Coup de cœur du Défi Jeunes
Cette sortie s’inscrit dans une dynamique plus large portée par les éco-délégués du collège, dont le projet "Tous en selle" vient d’être récompensé par le prix Coup de cœur du Défi Jeunes organisé par le Grand Avignon. Une distinction qui permettra à l’établissement d’acquérir un parc de vélos, ouvrant la voie à de futures sorties pédagogiques et visites pour l’ensemble des collégiens.
