Rentrée scolaire : les règles sanitaires strictes pour les cantines
Alors que la rentrée scolaire approche à grands pas, le gouvernement a dévoilé son protocole sanitaire pour le fonctionnement des cantines scolaires. Ces mesures, similaires à celles de l'année précédente, visent à assurer la sécurité des élèves dans un contexte toujours marqué par la pandémie de coronavirus.
Un fonctionnement au niveau 2 dès le 2 septembre
Dès le 2 septembre, les cantines scolaires fonctionneront au niveau 2 du protocole sanitaire. Concrètement, cela signifie que le brassage des élèves doit être évité autant que possible. Les élèves d'une même classe devront déjeuner ensemble et à la même table, dans la mesure du possible.
Le gouvernement recommande également d'organiser un service individuel pour limiter les contacts. La désinfection des surfaces touchées par les élèves et des tables de la cantine doit s'effectuer plusieurs fois par jour, renforçant ainsi les mesures d'hygiène.
Mesures d'hygiène renforcées
Les élèves devront se laver les mains avant et après chaque repas, une mesure essentielle pour réduire les risques de transmission. Les entrées et sorties des cantines seront bien distinctes pour éviter les croisements et les regroupements.
Selon le ministère, l'objectif est clair : "les plages horaires et le nombre de services soient adaptés de manière à limiter les flux et la densité d'occupation et à permettre la limitation du brassage". Les places seront disposées de manière à éviter que les élèves soient face à face, voire côte à côte.
Préparation au niveau 3 (code orange)
Si les écoles devaient passer au niveau 3, correspondant au code orange, des mesures supplémentaires pourraient être mises en place. Parmi elles, l'utilisation possible d'autres espaces que les locaux habituellement dédiés à la restauration, notamment si la distanciation physique ne peut pas être respectée dans les cantines traditionnelles.
Cette anticipation montre la volonté des autorités de s'adapter rapidement à l'évolution de la situation sanitaire, tout en garantissant la continuité du service de restauration scolaire.
Ces dispositions s'inscrivent dans un contexte où la rentrée scolaire reste sous la menace du Covid-19, avec des milliers de classes ayant déjà été fermées en France depuis le début de l'année scolaire. La vigilance reste donc de mise pour protéger la santé des élèves et du personnel éducatif.
