Les assiettes des écoliers du Gard rhodanien se dévoilent pour la semaine
Cette semaine, les restaurants scolaires de Bagnols-sur-Cèze et de Pont-Saint-Esprit proposent des menus variés et équilibrés pour les écoliers. Du lundi 22 au vendredi 26 novembre, les jeunes bénéficieront de repas soigneusement élaborés, incluant des options végétariennes et des produits biologiques. Ces initiatives s'inscrivent dans une démarche éducative visant à promouvoir une alimentation saine et durable dès le plus jeune âge.
Les menus détaillés de Bagnols-sur-Cèze
À Bagnols-sur-Cèze, la semaine commence fort avec une salade de pommes de terre accompagnée d'emmental, suivie d'une fricassée de volaille et d'une poêlée campagnarde, le tout agrémenté d'un fruit cru. Le mardi, les élèves dégusteront un filet de maquereaux servi avec du riz bio et du chou romanesco, complété par de la Fourme et de la compote. Le mercredi, réservé au centre aéré, un agneau en couscous avec légumes, laitage et compote sera au rendez-vous. Le jeudi, une salade verte au gomasio précédera un hachis parmentier, accompagné d'un yaourt nature et d'un fruit cru. Enfin, le vendredi met à l'honneur un menu végétarien avec une soupe à l'oignon et fromage râpé, de la polenta, des haricots verts et une salade de fruits.
Les propositions culinaires de Pont-Saint-Esprit
De l'autre côté du Gard, à Pont-Saint-Esprit, les menus sont tout aussi alléchants. Le lundi, une salade de haricots verts ouvre le bal, suivie d'une brandade de poisson du chef et d'un velouté nature, avec un fruit en dessert. Le mardi, un menu bio est proposé : céleri râpé vinaigrette, émincé de volaille basquaise avec riz safrané, cantal et crème bio au chocolat. Le jeudi, les écoliers savoureront une salade verte, une tartiflette de volaille, un Petit suisse aromatisé et une compote de poires. Pour clôturer la semaine, le vendredi offre un repas végétarien avec un velouté Dubarry aux choux-fleurs, des tortellini aux épinards sauce tomate, du Vache Picon et un fruit.
Ces menus, publiés initialement le 21 novembre 2021 et mis à jour récemment, reflètent l'engagement des communes en faveur d'une alimentation scolaire de qualité. Ils contribuent à éduquer les jeunes aux bonnes pratiques alimentaires tout en soutenant les producteurs locaux et les circuits courts. Bon appétit à tous les écoliers bagnolais et spiripontains !
