Feria 2025 de Béziers : les CAP Cuisine de Jean-Moulin finalisent leur caisse à savon pour la mythique course
La dernière ligne droite est franchie pour les dix élèves de CAP Cuisine du lycée polyvalent Jean-Moulin de Béziers. Cette semaine, ils ont achevé la réalisation de leur "chef-d’œuvre" : une magnifique caisse à savon qui participera à la course de la Feria 2025 au Plateau des poètes, au mois d’août prochain.
Une inauguration festive prévue le 22 mai
L'engin sera officiellement présenté aux équipes et élèves de l’établissement, aux partenaires et aux élus municipaux le 22 mai, lors d'une après-midi festive intitulée "T CAP ou T pas CAP". Ce slogan, imaginé par les adolescents, joue sur le nom de la formation (CAP) et l’expression populaire, reflétant l'esprit de défi et la volonté de se dépasser.
Jean-Sébastien Soler, coordinateur Cuisine à la section Hôtellerie et en charge du cours de chef-d’œuvre, explique : "Ce projet prouve qu’en CAP, on est capable de bien plus qu’on ne le pense. C’est un message de confiance, de fierté et d’engagement."
Un projet pluridisciplinaire mobilisant diverses compétences
Conçu dans le cadre du cours de chef-d’œuvre qui s'étend sur deux ans à raison de trois heures par semaine, la caisse à savon a été entièrement fabriquée par les élèves de A à Z. Ce travail a mobilisé des compétences transversales et impliqué plusieurs matières :
- En français, les élèves ont rédigé des lettres de recherche de partenariats.
- En mathématiques, ils ont planché sur les cotes et le coût du projet.
- Pour la fabrication, ils ont bénéficié du soutien de la Plateforme technique du lycée, dirigée par Gilles Sorbier, qui a fourni machines et matériel.
- Les élèves de la partie industrielle ont participé à la réalisation du plan en 3D.
Jean-Sébastien Soler précise : "C’est d’ailleurs l’un de nos objectifs : mutualiser les compétences des différents élèves du lycée. Et, par là même, donner de la visibilité et valoriser nos CAP cuisine."
Une caisse à savon unique sur un châssis de char à voile
Le projet a débuté avec la récupération d'un châssis de char à voile, qui a servi de base à la construction. "Tout a été imaginé, conçu, modélisé et fabriqué à partir de ce châssis", indique le coordinateur, gardant le secret sur les détails de la décoration jusqu'au 22 mai.
Les élèves, comme Matthéo et Mélihanur, expriment leur fierté d'avoir participé à cette création collective. "C’était très sympa. J’ai surtout aimé cette démarche pour nous mettre en avant", confie Matthéo, qui regrette cependant de ne pas pouvoir conduire l'engin lors de la course pour des raisons d'assurance. La caisse à savon sera pilotée par un professeur d'anglais et un professeur de services.
Ce projet illustre parfaitement la filière Cuisine et démontre l'audace collective des jeunes, valorisant leur parcours professionnel dans le cadre dynamique de la Feria de Béziers.
