Les tout-petits de la crèche explorent les saveurs et textures des fruits et légumes
Dans le cadre de la Semaine du Goût, qui s'est déroulée du 11 au 17 octobre, les enfants de la crèche la Ritournelle à Canet, dans l'Hérault, ont vécu une expérience sensorielle unique. Cet atelier de découverte des fruits et légumes a été proposé par la communauté de communes du Clermontais, avec l'expertise du responsable de la cuisine centrale du service petite enfance, accompagné des professionnelles de la crèche.
Un éveil des sens par le jeu et la manipulation
Les bambins ont été invités à observer, toucher, manipuler et sentir une variété de fruits et légumes. Cet exercice ludique a permis de stimuler leurs sens tout en développant leur curiosité. Ils ont tenté de reconnaître et nommer les aliments, puis de les trier dans des bacs dédiés aux fruits et aux légumes, une tâche qui n'a pas toujours été aisée pour ces jeunes explorateurs.
Cette approche pratique a favorisé une interaction directe avec les produits, encourageant une première familiarisation avec les textures et les couleurs. Les professionnelles de la crèche ont guidé les enfants dans cette découverte, créant un environnement bienveillant et éducatif.
La découverte des saveurs fondamentales
Par la suite, l'atelier s'est poursuivi avec une exploration des saveurs de base. Les enfants ont goûté des échantillons représentant le sucré, le salé, l'acide et l'amer. Les réactions ont été variées et expressives, avec des grimaces et des sourires révélant les préférences de chacun.
Cette initiation au goût a permis aux tout-petits de développer leur palette sensorielle et de mieux comprendre les différences entre les saveurs. L'objectif était de les sensibiliser à une alimentation diversifiée dès le plus jeune âge, en associant plaisir et apprentissage.
L'initiative, organisée par la communauté de communes du Clermontais, s'inscrit dans une démarche éducative visant à promouvoir une alimentation saine et équilibrée. Elle démontre l'importance d'intégrer des activités sensorielles dans le développement des enfants, en particulier dans le domaine de la nutrition.
