Des ateliers culinaires pour créer du lien entre générations à Capestang
Dans le cadre du Bac pro SAPAT du lycée des Buissonnets, qui prépare les élèves aux métiers des services sanitaires, sociaux et de l'animation des territoires, une initiative innovante a vu le jour cette année. Des ateliers intergénérationnels de cuisine réunissent désormais les élèves de seconde et les personnes âgées résidant à l'EHPAD de Capestang.
Un partenariat enrichissant entre le lycée et les acteurs locaux
Le lycée des Buissonnets a développé au fil des années de nombreux partenariats avec les acteurs de Capestang. La mairie, l'épicerie solidaire, la microcrèche, la médiathèque et l'EHPAD collaborent régulièrement avec l'établissement scolaire. Les élèves de terminale proposent ainsi des animations à la médiathèque et à la crèche, notamment des lectures de contes. Avec la mairie, les premières et terminales participent aux animations de Noël, tandis que les secondes collaborent à la friperie et à la distribution alimentaire de l'épicerie solidaire.
La cuisine comme vecteur de rencontre intergénérationnelle
Cette année, la principale nouveauté réside dans la mise en place de ces ateliers culinaires intergénérationnels. Une dizaine de résidents de l'EHPAD, encadrés par leur animatrice Mme Molinier, participent plusieurs après-midi aux cours de travaux pratiques. Pendant ces séances, Mme Moya forme ses élèves à élaborer un menu complet et à le cuisiner pour un public particulier, en l'occurrence un public âgé.
Les jeunes forment des binômes avec les résidents et doivent s'adapter à leurs profils spécifiques. Ils apprennent à mettre les seniors à l'aise, à les accompagner dans leurs gestes culinaires, et à aider les personnes à mobilité réduite à participer pleinement à l'activité. Cette expérience s'avère particulièrement enrichissante, tant sur le plan humain que pédagogique, pour les élèves du lycée professionnel.
Un succès qui appelle à la pérennisation
Face au succès remarquable de ces ateliers et à l'enthousiasme manifesté par tous les participants, il a été décidé de renouveler l'expérience l'année scolaire prochaine. Cette initiative démontre comment la cuisine peut devenir un formidable outil de création de lien social et de transmission entre générations.
Ces ateliers intergénérationnels s'inscrivent parfaitement dans la formation des élèves du Bac pro SAPAT, qui se destinent aux métiers du service à la personne et de l'animation territoriale. Ils permettent aux jeunes de développer des compétences pratiques tout en cultivant des valeurs de solidarité et d'écoute envers les personnes âgées.
