Un atelier chocolaté pour célébrer la gourmandise à Saint-André-de-Sangonis
Mercredi 13 octobre, le centre de loisirs de Saint-André-de-Sangonis a vibré au rythme d'une journée dédiée au chocolat. Organisé par les animateurs, un atelier de fabrication de produits chocolatés a captivé les petits gourmands, leur offrant l'opportunité de créer des desserts délicieux et craquants.
La transmission d'une passion par un professionnel
Pour l'occasion, Nicolas Siméon, pâtissier du Fournil de Jean à Vailhauquès, a été invité à partager son métier. Arrivé chargé de son matériel, il a transmis aux enfants un peu de ses compétences et beaucoup de sa passion pour la chocolaterie. Cette intervention a permis aux apprentis de découvrir les coulisses d'un savoir-faire artisanal.
Création et dégustation : un double plaisir pour les enfants
Les jeunes participants se sont lancés avec enthousiasme dans la réalisation de diverses spécialités chocolatées. De la rose des sables aux fritures, en passant par des sucettes en forme de personnages et d'animaux, chaque création a été une source de joie. Les enfants ont pris autant de plaisir à modeler le chocolat qu'à déguster leurs œuvres gourmandes à la fin de l'atelier.
Une expérience à renouveler pour éveiller les vocations
Un animateur du centre a confié : "Nous espérons pouvoir renouveler l'expérience de ce type d'atelier, peut-être en pâtisserie ou en boulangerie." Cette initiative éducative vise à éveiller la curiosité des enfants pour les métiers de l'artisanat alimentaire, tout en combinant apprentissage et divertissement.
À la fin de la journée, tous les enfants sont repartis avec un sachet de chocolats, qu'ils ont pu partager, ou non, avec leurs parents. Cet atelier a ainsi marqué une célébration réussie de la journée du chocolat, alliant créativité, éducation et gourmandise dans la commune de Saint-André-de-Sangonis.
