Un mois de stage en Europe pour 33 élèves du lycée Saint-Michel
33 élèves en section européenne du lycée privé professionnel hôtelier Saint-Michel, accompagnés par six de leurs professeurs, sont partis samedi 28 février pour un mois de stage professionnel en Norvège, en Espagne et en Irlande. Cette mobilité s'appuie sur des partenariats anciens et solides à travers l'Europe, offrant une expérience unique dans le cadre de leur formation.
Répartition des élèves et destinations
Les élèves se sont répartis dans trois villes européennes : 12 ont pris la direction de Bergen en Norvège, cinq sont partis à Séville en Espagne, et 16 se sont rendus à Dublin en Irlande. Cette diversité de destinations permet aux jeunes de découvrir différentes cultures et pratiques professionnelles dans le secteur hôtelier.
Consignes et recommandations avant le départ
Vendredi midi, la veille de leur départ, les élèves ont reçu les dernières consignes pratiques de leurs enseignants et les ultimes recommandations du directeur Bertrand Perroy. « Ces mobilités en Europe sont une chance, profitez-en bien sans abuser de votre liberté et de votre autonomie. Au fil des années, vos camarades sont revenus enchantés de cette expérience, j'espère qu'il en sera de même pour vous. Certains d'entre vous vont rencontrer d'anciens élèves de Saint-Michel installés notamment en Espagne. Notre mission est de former des jeunes autonomes et responsables, vous êtes nos ambassadeurs », a-t-il déclaré.
Marina Rey, cheville ouvrière des projets européens, a renchéri : « Profitez intelligemment de votre stage ; au retour vous devrez présenter un rapport et une soutenance. Vous aurez aussi un examen comptant pour le diplôme ». Ces exigences académiques soulignent l'importance pédagogique de ce séjour.
Détails des stages et hébergement
Les stages se déroulent dans divers environnements professionnels, notamment des boulangeries et pâtisseries, des services d'accueil et de réception en hôtel et musée, en restaurant et dans des écoles. À Bergen et Séville, les jeunes sont hébergés en auberge de jeunesse, tandis qu'à Dublin, ils seront logés en familles d'accueil, ce qui leur permettra de vivre la Saint-Patrick sur place. L'objectif est également de parfaire leur maîtrise de l'anglais et de l'espagnol, renforçant ainsi leurs compétences linguistiques.
Journée portes ouvertes au lycée
Une journée portes ouvertes au lycée privé professionnel hôtelier Saint-Michel aura lieu le samedi 28 mars de 10 à 18 heures. Cette occasion permettra aux visiteurs de se renseigner sur les filières et les diplômes proposés. Au programme :
- Visite des locaux, dont le restaurant d'application
- Rencontre avec les professeurs
- Prise de connaissance du projet d'établissement
Les inscriptions sont déjà ouvertes, et un contact pour rendez-vous est disponible au 05 56 95 56 00.
