Le vendredi 21 août, la traditionnelle manifestation « Place au Terroir » s’est tenue à Gignac, dans l’Hérault. Ce marché annuel, qui met en valeur les savoir-faire locaux, a connu une belle affluence malgré une météo plus clémente que les jours précédents. Pour cette édition, la coordination était assurée en partie par la nouvelle association « Gignac Festivité », qui remplace le comité des fêtes dissous. Celle-ci tenait également un stand de rafraîchissements, bien accueilli par les visiteurs.
Le maire Jean-François Soto encourage la nouvelle association
Le maire de Gignac, Jean-François Soto, a débuté sa visite par le stand de Gignac Festivité, témoignant ainsi son soutien à cette association qui ambitionne d’animer les fêtes locales. Il a ensuite parcouru l’ensemble des étals, s’arrêtant sur chacun d’eux pour découvrir les nouveautés et les productions proposées. Parmi les exposants, certains sont devenus des incontournables de ces rendez-vous, à l’image du Mas Palat de Sandrine et Sébastien Mora, une ferme oléicole dont les huiles sont régulièrement primées dans les concours.
Des stands variés entre tradition et découvertes
Le viticulteur Ludovic Navas, qui a choisi de cultiver ses vignes en agriculture biologique, était également présent. Les amateurs de créations ont pu admirer les œuvres de Maÿ, spécialisée dans les créations laser sur de multiples supports, désormais bien connue des manifestations locales. Le traiteur la Cigale proposait une paella géante, tandis que le stand d’Anouchka, d’origine hongroise, rencontrait un vif succès avec ses « Kürtos Kalàcs », des brioches rôties à la broche, une spécialité de son pays.
Un stand créatif de jeux en bois a séduit les plus jeunes, tandis que « Les Amand-in » proposait des produits tout faits maison, allant des pâtes d’amande aux meringues et autres pralinés. Une boulangère paysanne couvrait toute la chaîne de production, du blé jusqu’au pain sorti du four.
L’AMM a animé la soirée jusqu’à tard dans la nuit
La partie musicale était assurée par l’incontournable AMM (Atelier Musical Moderne) de Serge Labeur. Accompagné de sa chanteuse Katy et d’une partie de ses musiciens, Serge Labeur a démontré son savoir-faire à la guitare et son grain de voix particulier. Le groupe a interprété des standards de la chanson française, mais aussi des tubes italiens et anglais, contribuant à l’ambiance chaleureuse de la soirée.
La manifestation s’est étirée tard dans la nuit, les terrasses des restaurants et bars se remplissant au fur et à mesure des chalands, peu pressés de partir. Cette édition 2026 de Place au Terroir a confirmé son rôle de rendez-vous fédérateur pour la commune, porté par la nouvelle dynamique de Gignac Festivité.
