La cité scolaire Paul-Valéry de Sète disposera de sa propre cantine à l'horizon 2030, selon le calendrier communiqué par le conseiller régional Sébastien Denaja lors du dernier conseil municipal. Le projet, attendu depuis des années, est entré dans une phase décisive avec la remise des projets d'architecture à la Région prévue d'ici vendredi 2 octobre.
Un calendrier enfin précisé
Les élus de la majorité municipale ont fait part de leur impatience lors de la prolongation de la convention d'occupation du self de l'école Paul-Bert, où les élèves de la cité scolaire prennent actuellement leurs repas. Le maire avait qualifié d'« Arlésiennes » les promesses du conseiller régional. Sébastien Denaja a apporté des précisions : « Le 24 mars 2026, le jury a sélectionné cinq candidats parmi les quatre-vingt-dix dossiers présentés. Ils doivent rendre leurs projets cette semaine. »
Le choix du jury est attendu début novembre. S'ensuivra « un an d'étude » pour un lancement des travaux projeté à « début 2028 pour une période d'environ dix-huit mois », a précisé Sébastien Denaja. L'ouverture de la cantine est ainsi envisagée au cours de l'année 2030.
Un projet complexe et coûteux
Le chantier s'annonce particulièrement difficile en raison de l'implantation dans un espace contraint, au dernier niveau de l'établissement, sur un secteur pris sur le bas du jardin des Beaux-Arts appartenant à la Ville. Cette complexité explique « un certain nombre de lenteurs sur ce dossier », a concédé le conseiller régional. La facture normale pour ce type de création sera doublée, atteignant 10 M€, portés à hauteur équivalente par la Région et le Département.
Des échanges officiels en attente
Concernant les relations entre la Région et la mairie, Sébastien Denaja a indiqué avoir envoyé le 10 juillet dernier un courrier à la direction générale des services de la mairie, que Midi Libre a pu consulter. Il y demande « l'accord de principe pour la cession d'une emprise foncière au titre du projet de restauration du lycée Paul-Valéry ». La lettre annonce également la date de fin du concours d'architecture et sollicite la désignation d'un représentant de la Ville pour participer à la commission technique chargée d'analyser les cinq projets. « Nous n'avons pas eu de réponse officielle », a déploré Sébastien Denaja, précisant parler « sans esprit de polémique, ce qui compte aujourd'hui c'est que nos institutions travaillent en bonne intelligence ».
