La ferme Ressouche, un Gaec familial situé à Montrodat, a ouvert un nouveau point de vente original : un distributeur automatique de produits frais, installé sur le parking du CEM de Montrodat. Depuis le 28 mai 2026, les casiers du Mazet proposent en libre-service une large gamme de produits de la ferme et d'autres producteurs locaux, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.
Un concept innovant pour une flexibilité maximale
Nadège Ressouche, gérante de la ferme, explique : "On fait du réassort tous les jours. Il ne faut pas que les gens soient déçus en ouvrant les portes ! L’idée, c’était de pouvoir apporter une flexibilité horaire et de la liberté aux intéressés." Le distributeur se trouve à seulement 4 km de l'exploitation, facilitant ainsi l'approvisionnement régulier.
Comment fonctionne le distributeur ?
Le système est simple : il suffit d'ouvrir les portes pour choisir un produit, puis de se diriger vers la borne de paiement pour le sélectionner et régler par carte bancaire. Une fois le paiement effectué, le tiroir s'ouvre et le client peut récupérer son produit en 45 secondes. En cas de problème, un numéro de téléphone est disponible pour joindre l'agricultrice. La machine, réfrigérée à 2 degrés, contient 36 compartiments.
Un compromis gagnant pour la ferme
Pour les époux Ressouche, cet automate représente le meilleur compromis. "Nous avions besoin d’un nouveau point de vente en Lozère pour toucher un nouveau public. Louer un local et payer un salarié pour vendre, c’était trop de contraintes", souligne Nadège Ressouche. "Ce concept nous plaisait vraiment, il y a très longtemps qu’on en avait envie. On est allé voir plusieurs casiers en France, on a appelé des producteurs qui en ont déjà… On s’était bien renseigné. On trouve que c’est une activité moderne qui peut attirer toutes les tranches d’âge."
Des produits variés et des prix identiques
Les casiers proposent beurre, fromages, yaourts, viande, charcuterie de la ferme, ainsi que des produits d'autres producteurs locaux : confitures, jus, miels, œufs, etc. Pour l'instant, chaque casier contient majoritairement un seul produit, mais la ferme n'exclut pas d'y mettre des lots à l'avenir. "On verra, au fil des mois, quels seront les besoins. On va vraiment s'adapter. On envisage même, peut-être, une petite restauration pour le déjeuner des salariés", ajoute l'éleveuse. Les tarifs sont les mêmes qu'à la ferme, au distributeur ou au marché de Marvejols.
