Le patrimoine viticole du Biterrois franchit une étape majeure avec l'intégration de trois sites d'exception dans le réseau européen Iter Vitis, un itinéraire culturel du Conseil de l'Europe dédié à la vigne et au vin. Cette reconnaissance, annoncée le 28 mai 2026, met en lumière des lieux emblématiques de l'histoire viticole méditerranéenne.
Trois sites labellisés
Les sites retenus sont l'oppidum d'Ensérune et son musée archéologique à Nissan-lez-Ensérune, l'ancienne cave du château de Colombiers, et le domaine de Soustres à Montady. Chacun d'eux devient une étape clé du réseau, affirmant leur rôle d'ambassadeur du patrimoine viticole en France et à l'international. Selon Iter Vitis France, cette labellisation vise à "valoriser les composantes de l'offre œnotouristique au bénéfice du développement économique local et à renforcer un tourisme de découvertes".
Un héritage archéologique et viticole
L'oppidum d'Ensérune, site celte et romain, témoigne d'une occupation fortement marquée par la culture du vin. Amphores, pressoirs et céramiques y racontent la naissance d'un savoir-faire méditerranéen transmis au fil des siècles. Le musée archéologique adjacent complète cette plongée dans l'histoire.
L'ancienne cave du château de Colombiers, construite à la fin du XIXe siècle par la famille Lagarrigue, a été modernisée dans les années 1930 et a fonctionné jusqu'à la fin des années 1970. Aujourd'hui propriété de la commune, elle est devenue un lieu culturel vivant.
Le domaine de Soustres, à Montady, exploite un terroir depuis l'Antiquité. Propriété des archevêques de Narbonne jusqu'au Moyen Âge, il a été créé en 1650 par la famille de Jaume de Soustre. Aujourd'hui géré par la famille Mamert, sa cave en pierre abrite des foudres centenaires.
Cérémonie de remise des plaques
Le jeudi 4 juin, à 11 heures, Nathalie Kaltenbach, présidente d'Iter Vitis France, remettra les plaques distinctives aux lauréats lors d'une cérémonie officielle au musée archéologique d'Ensérune. Cet événement marque une nouvelle étape dans la valorisation du patrimoine viticole biterrois.
