L’association Sécurité sociale de l’alimentation (SSA) de Millau doit réunir 25 000 € de dons avant la fin de l’année pour lancer sa première caisse solidaire, prévue le 1er janvier 2027. Cette caisse permettra à 100 « expérimentateurs » de recevoir 100 € par mois à dépenser auprès de producteurs et commerces conventionnés. Pour y parvenir, l’association a ouvert une cagnotte en ligne « Adopte une carotte » il y a moins d’un mois, qui a déjà récolté plus de 2 000 €.
Un dispositif pensé pour les revenus modestes
Le principe est simple : chaque expérimentateur cotise chaque mois selon ses moyens, soit entre 10 et 250 €, et reçoit en retour 100 € à utiliser chez les producteurs et commerces partenaires. « L’objectif est de mettre en place un outil sur le territoire de la Communauté de communes de Millau pour permettre aux personnes ayant des moyens limités de s’offrir des produits de qualité, mais aussi de discuter et contribuer à son élaboration », précise Aurélie Vogel, membre de la SSA.
Pour fonctionner, la caisse nécessite 120 000 € par an, correspondant aux 100 € versés chaque mois aux 100 expérimentateurs pendant un an. Après un atelier organisé début 2026 avec de futurs participants, l’association a estimé que la caisse pourrait être autofinancée à hauteur de 80 % grâce aux cotisations de ses membres.
Des financeurs déjà engagés et d’autres attendus
Le Fonds de dotation Biocoop participe déjà au financement à hauteur de 7 000 €. La cagnotte en ligne, ouverte jusqu’à la fin de l’année, a récolté plus de 2 000 €. La SSA attend également les réponses d’autres financeurs potentiels, notamment la mairie de Millau et Léa Nature, entreprise spécialisée dans les produits biologiques.
« On cotise selon ses moyens, donc en fonction de son reste à vivre à la fin du mois, et ça peut aller de 10 à 250 € », explique Aurélie Vogel. L’association espère ainsi atteindre les 25 000 € de dons nécessaires au lancement de l’expérimentation.
Les citoyens au cœur des choix alimentaires
Le projet vise à donner une place centrale aux citoyens dans les décisions alimentaires. « On souhaite que les citoyens soient acteurs et décident quoi conventionner et qui rémunérer », indique Aurélie Vogel. Le nombre de producteurs, les lieux de distribution et les critères de conventionnement seront définis collectivement plus tard dans l’année 2026.
Les bénéficiaires pourront acheter leurs produits directement chez les producteurs conventionnés, sur les marchés, dans les fermes, en boutique ou via l’application mobile Kohinos. En cas d’excédent, les montants non utilisés en 2027 serviront à atteindre l’autonomie de la caisse en 2028. L’expérimentation est prévue pour une durée de 3 ans, renouvelable.
Une conférence sur l’alimentation et la santé
En parallèle, la SSA organise une conférence ouverte à tous le 26 septembre à 13 h 30 au CREA, avec Michel Duru, agronome à l’Inrae. Il abordera les liens entre alimentation et santé, notamment les aliments ultra-transformés, et présentera différentes compositions d’assiettes selon l’origine des produits et leur impact sur l’environnement et la santé. Pour contribuer à la cagnotte, il suffit de se rendre sur la page de collecte de l’association.
