Après presque vingt ans d'absence, le nouveau comité des fêtes de La Force a relancé une tradition culinaire bien locale : l'omelette à l'aillet. Sous la houlette d'Yvan Taulou et d'une douzaine de bénévoles, l'événement a rencontré un franc succès.
Un retour attendu
L'omelette à l'aillet avait disparu des programmes festifs de La Force depuis près de deux décennies. Le nouveau comité des fêtes a décidé de ressusciter cette recette goûteuse, qui a ravi les papilles des participants. Au total, 569 œufs ont été cassés et 140 bottes d'aillet utilisées pour préparer 150 omelettes.
Une ambiance chaleureuse
Dans une atmosphère conviviale, les organisateurs ont servi les convives, mais plusieurs dizaines d'entre eux, n'ayant pas réservé à l'avance, n'ont pas pu être servis. Malgré cela, l'enthousiasme était au rendez-vous.
Des randonnées pour ouvrir l'appétit
Au beau milieu de la matinée, 88 marcheurs ont eu le choix entre trois circuits de randonnée, de 4 à 10 kilomètres, tracés par Didier Allard. Ces parcours ont permis aux participants d'aiguiser leur appétit avant de déguster l'omelette.
Un engagement local
Le comité des fêtes a tenu sa promesse de consommer local, en utilisant du pain, du vin, de l'aillet et des œufs provenant de producteurs de la région. L'association remercie ses partenaires, dont la mairie, pour leur soutien.
Prochains rendez-vous
Forts de ce succès, les organisateurs et les participants se sont donné rendez-vous pour l'année prochaine. En attendant, le comité des fêtes invite la population à la Fête de la musique le 20 juin, puis à la fête aux Pradasques le 13 juillet, avec repas, bal et feux d'artifice.
