Une expérience gourmande unique s'installe au cœur de la manade Carreton-Aït, au Cailar, dans le Gard. Depuis le vendredi 29 mai, Ludivine et Yanice Aït accueillent les visiteurs pour des soirées de "restauration en manade", chaque vendredi à partir de 19 heures.
Un cadre authentique face aux taureaux
Les convives dégustent des repas cuisinés selon la tradition camarguaise, autour du taureau de Camargue et des produits du terroir, installés face aux vaches et taureaux. Ces derniers s'approchent parfois pour montrer leur progéniture, créant une atmosphère immersive et inoubliable.
Ludivine, une passionnée ancrée dans la bouvine
Fille de Nicole, fondatrice de la manade, Ludivine incarne la Camargue avec puissance et élégance. Cavalière de dressage et professeure d'équitation, elle perpétue un héritage familial avec passion, exigence et énergie. Femme de caractère, infatigable travailleuse, elle mène sa manade avec détermination, précision et humour.
Yanice, un manadier par amour
Rien ne prédestinait Yanice Aït à la vie de manadier. Avec Ludivine, il tombe amoureux d'une terre, d'un rythme et d'une culture. Porté par sa curiosité et son exigence, il s'immerge dans les traditions camarguaises. Ensemble, ils forment un duo rare, uni par la passion du lieu, le respect des animaux et le goût du travail bien fait.
Des activités variées dans une nature préservée
La manade Carreton-Aït propose également l'accueil de mariages, séminaires, célébrations privées ou professionnelles, ainsi que d'autres activités au sein de ce cadre naturel préservé.
Manade Carreton-Aït, Le Pré des Mauves au Cailar. Tél. 06 27 24 09 34 – manade-carreton-ait.com. Correspondant Midi Libre : 06 33 65 75 28.
