Un rappel massif de farine Francine a été lancé en France depuis le 2 juin 2026. Les autorités sanitaires alertent les consommateurs sur la présence de toxines dangereuses dans deux lots de la marque. Les paquets concernés, vendus chez Auchan, Carrefour, Leclerc, Franprix et Système U, présentent un taux élevé d'alcaloïdes de l'ergot, un champignon toxique.
Quels sont les lots concernés ?
Le produit visé est "Ma farine de blé complète" de la marque Francine, conditionné en boîte de 1 kg. Deux lots sont rappelés : HG10173694 et HG10173796. Ils portent le même code-barres : 3068111301246. La date limite de consommation est le 20 décembre 2026, et ces paquets ont été commercialisés à partir du 9 avril 2026.
Pourquoi cette farine est-elle dangereuse ?
Les analyses ont révélé une concentration excessive d'alcaloïdes de l'ergot, des substances produites par un champignon qui peut contaminer les céréales. Ces toxines, au-delà des seuils réglementaires, peuvent provoquer :
- Des troubles gastro-intestinaux : nausées, vomissements, diarrhées.
- Des troubles neurologiques : maux de tête, vertiges, confusion.
- Des troubles vasculaires : vasoconstriction, pouvant entraîner des engourdissements.
En cas d'exposition importante, les risques pour la santé sont sérieux.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Les autorités recommandent de ne pas consommer cette farine. Vous pouvez rapporter le produit en magasin pour obtenir un remboursement. La procédure de rappel est ouverte jusqu'au 31 juillet 2026. Vérifiez attentivement le numéro de lot sur l'emballage avant toute utilisation.
Si vous avez déjà consommé cette farine et ressentez des symptômes, consultez un médecin. La vigilance est de mise.
