La pâtisserie MG, installée à Langogne depuis 2019, a déménagé au 9 avenue Foch pour s'agrandir et a ouvert un salon de thé agrémenté d'un coin lecture et d'une bibliothèque. Ce nouveau commerce, déjà très apprécié des habitants, renforce l'attractivité de l'avenue Foch.
Un pâtissier récompensé
Maxime Girard, le pâtissier, et son équipe ont rapidement conquis une clientèle fidèle avec une pâtisserie haut de gamme, renouvelant sans cesse les saveurs et les associations de produits. Leur travail est régulièrement salué par des récompenses : cinq prix à Lozère gourmande, le label Préférence commerce et le trophée de la Chambre de commerce et d'industrie 2026.
Un salon de thé littéraire
Le salon de thé propose une carte de cafés et de thés associés à des œuvres littéraires célèbres. Par exemple, le café noir est nommé Germinal, l'allongé fait référence à Kerouac et son best-seller Sur la route, tandis que Proust a son thé au jasmin et le thé Songe d'une nuit d'été évoque Shakespeare et Mendelssohn.
Glaces et boissons fraîches
Les glaces ne sont pas oubliées : bâtons glacés, pots, glace à l'italienne et boissons fraîches à tous les parfums sont très demandés en cette saison.
Équipe et horaires
Le salon emploie quatre chefs à l'atelier de fabrication et trois serveuses. Les livres peuvent être lus sur place ou réservés pour une durée de quinze jours. Ouvert du lundi au samedi de 8 h 30 à 13 h 30 et de 14 h 30 à 19 heures, le dimanche de 8 h 30 à 12 h 30.
