Le restaurateur Manuel Castro a ouvert un point de vente de pizzas artisanales pétries dans la plus pure tradition sur le parking des Briconautes. Certains habitants de Créon sont peut-être passés à côté de son ouverture.
Un nouveau kiosque à pizzas
Le kiosque à pizzas Casa Carmen – du prénom de la grand-mère du gérant – s’est installé il y a plusieurs mois sur le parking du magasin Les Briconautes. Ce commerce propose des pizzas à emporter et des boissons tous les jours, de 11 à 14 heures et de 18 à 22 heures.
Un savoir-faire traditionnel
Le propriétaire, Manuel Castro, a travaillé durant trente-cinq ans dans la restauration et a suivi une formation dans une école de panification afin d’obtenir un certificat de pizzaïolo. Il pétrit lui-même ses pâtes dans la plus pure tradition.
Un projet familial
Ce commerce est un projet familial indépendant qui a trouvé sa clientèle, notamment des personnes en horaires décalés qui lui commandent régulièrement des pizzas avant de rentrer chez elles en soirée.
Pour tout renseignement, contactez le 06 32 91 46 38.
