Le restaurant de street food cambodgien Naga, situé au 7 rue Beaumont à Nice, a échoué à trois quarts de point près pour atteindre la finale des Uber Eats Awards. L'établissement, demi-finaliste en juin 2026, n'a pas réussi à décrocher la timbale convoitée par la plateforme de livraison à l'occasion de ses 10 ans. Le vainqueur de la région Sud est installé à Marseille : il s'agit de l'enseigne Les Petites bouchées.
Un écart infime entre les deux finalistes régionaux
Les Petites bouchées ont remporté la finale régionale grâce à leurs raviolis vapeur, notés 17,25/20. Mais Naga a également impressionné le jury avec son bœuf lok lak accompagné de riz rouge, obtenant une excellente note de 17/20. Cette différence de seulement 0,75 point illustre la qualité exceptionnelle de la cuisine proposée par le restaurant niçois.
Le jury local, composé de Luna Maiolino, Miss Côte d'Azur 2025, et des créatrices de contenus gastronomiques Camille et Cécile, a évalué les candidats lors de leur passage le 7 juillet 2026. Trois critères étaient pris en compte : la qualité du plat signature et de ses ingrédients, la présentation, ainsi que le packaging et l'adaptation à une expérience de livraison réussie.
Une reconnaissance pour la scène culinaire niçoise
Cette quasi-victoire confirme le niveau gastronomique de Naga, l'un des huit restaurants créés entre les Alpes-Maritimes et le Var par Sophana et Rafaël. Le nom de l'établissement rend hommage à un serpent bouddhiste à sept têtes, symbole de protection, ce qui souligne la dimension culturelle et spirituelle de la démarche des fondateurs.
Malgré cette déception, Naga peut se réjouir d'avoir été parmi les meilleurs de la région et d'avoir failli détrôner le champion. Cette performance démontre le dynamisme de la cuisine asiatique à Nice et la capacité des restaurateurs locaux à rivaliser avec les meilleures adresses du sud de la France.
Les Uber Eats Awards, lancés pour célébrer la diversité gourmande, ont mis en lumière cette année la richesse de l'offre culinaire régionale. La finale nationale promet d'être disputée, avec des participants de la trempe de Naga qui, bien que non qualifié, a marqué les esprits par la qualité de son plat signature.
