Les menus des cantines scolaires dans le Gard rhodanien
Cette semaine, les écoliers de Bagnols-sur-Cèze et de Pont-Saint-Esprit vont découvrir une variété de plats équilibrés dans leurs restaurants scolaires. Les menus, soigneusement élaborés, couvrent la période du lundi 4 au vendredi 8 octobre, offrant une alternance entre protéines, légumes et produits laitiers pour assurer une alimentation saine et diversifiée.
Les repas à Bagnols-sur-Cèze
À Bagnols-sur-Cèze, la semaine commence fort avec un menu traditionnel le lundi, composé de boules de bœuf accompagnées de sarrasin, de brie et d'un fruit cru. Le mardi, les élèves dégusteront des radis au beurre en entrée, suivis d'aiguillettes de canard servies avec des choux de Bruxelles et des pommes de terre, le tout agrémenté de tome.
Le mercredi, réservé au centre aéré, propose un filet de maquereau accompagné de potiron, de Gouda et d'un fruit cru. Le jeudi, un repas chinois est au programme avec des samoussas de légumes, un sauté de dinde aigre-doux, un wok de légumes et des nouilles, le tout suivi de litchis en dessert. Enfin, le vendredi, les enfants auront le choix entre une quiche trois fromages ou une quiche aux légumes, servie avec des haricots verts, du quinoa et un Petit Suisse.
Les repas à Pont-Saint-Esprit
À Pont-Saint-Esprit, le lundi est marqué par un menu bio, incluant des carottes râpées, un émincé de volaille au jus, une purée de pommes de terre, du fromage blanc nature et une crème dessert au chocolat. Le mardi, la salade coleslaw ouvre le repas, suivi d'un sauté de bœuf aux oignons avec de la semoule, du fromage Les Fripons et une compote de pommes-bananes.
Le jeudi, un menu végétarien est proposé avec une macédoine vinaigrette, des raviolis aux épinards sauce verte, du Saint-Nectaire et un fruit de saison. Pour clôturer la semaine, le vendredi offre une salade de haricots verts, une brandade de poisson du chef, un velouté nature et un fruit de saison.
Ces menus reflètent l'engagement des communes en faveur d'une alimentation de qualité, intégrant des options bio et végétariennes pour répondre aux besoins de tous les élèves. Bon appétit à tous les écoliers du Gard rhodanien !
