Les assiettes des écoliers du Gard rhodanien pour la semaine du 28 mars au 1er avril
Les restaurants scolaires de Bagnols-sur-Cèze et de Pont-Saint-Esprit ont dévoilé leurs menus pour la semaine à venir, offrant une variété de plats équilibrés et savoureux aux écoliers de ces communes du Gard. Ces repas, préparés avec soin, incluent des options bio et végétariennes, reflétant une attention croissante portée à la qualité nutritionnelle et environnementale de l'alimentation en milieu scolaire.
Les menus détaillés de Bagnols-sur-Cèze
À Bagnols-sur-Cèze, la semaine commence fort avec une blanquette de veau accompagnée de blé bio, de camembert bio et d'un fruit cru le lundi. Le mardi, les enfants pourront déguster un duo de chou et dés de brebis, suivi de poulet rôti, de galettes de légumes et d'une compote bio sans sucre ajouté. Le mercredi, réservé au centre aéré, le menu propose des carottes râpées bio, un filet de thon, des épinards avec pommes grenaille et un yaourt nature bio.
Le jeudi est marqué par un menu végétarien comprenant de la mâche betteraves rouges, un risotto aux légumes verts, du Saint-Agur et un moelleux au chocolat fait maison. Enfin, le vendredi, les écoliers se régaleront avec un tajine d'agneau, de la semoule bio, de la tome noire et une salade d'orange à la cannelle.
Les propositions culinaires de Pont-Saint-Esprit
De l'autre côté, à Pont-Saint-Esprit, le lundi démarre avec une salade de blé à l'orientale, des aiguillettes de poulet sauce curry, une poêlée multicolore, une bûche de Pilat locale et un fruit. Le mardi, un menu bio et végétarien est au programme : carottes râpées, macaronis sauce tomate avec des protéines végétales à base de fèves, une Vache qui Rit et une compote de poires.
Le jeudi, les enfants auront droit à du chou blanc frais vinaigrette, du poisson pané, des légumes façon wok, un yaourt nature et une tarte basque. Pour clôturer la semaine, le vendredi propose une salade verte, des boulettes de bœuf sauce tomate, de la semoule, de l'emmental et une crème dessert vanillée.
Ces menus illustrent l'engagement des communes à offrir des repas de qualité, en privilégiant les produits locaux et durables, tout en répondant aux besoins nutritionnels des jeunes élèves. Bon appétit à tous les écoliers bagnolais et spiripontains !
