Les menus de la semaine dans les cantines scolaires du Gard rhodanien
Cette semaine, les écoliers de Bagnols-sur-Cèze et de Pont-Saint-Esprit, dans le Gard, vont découvrir une variété de plats soigneusement préparés par leurs restaurants scolaires. Du lundi 10 au vendredi 14 janvier, les assiettes promettent d'être équilibrées, avec des options végétariennes et bio pour répondre aux besoins de tous les enfants.
Les repas à Bagnols-sur-Cèze
À Bagnols-sur-Cèze, la semaine commence fort avec un émincé de volaille accompagné de pommes de terre pin, suivi d'un Petit Suisse et d'un fruit cru le lundi. Le mardi, place à un mélange de carottes, choux et raisins secs, accompagné de sot-l’y-laisse, de riz et de cheddar.
Le mercredi, réservé au centre aéré, les enfants dégusteront une salade verte au gomasio, des lasagnes de bœuf et une poire au chocolat. Le jeudi, la soupe de poisson rouille et râpé ouvre le repas, suivi d'un navarin d’agneau avec flageolets et carottes, le tout accompagné d'une compote sans sucre ajouté.
Le vendredi, un menu végétarien est proposé : œufs mayo, sarrasin avec chou-fleur, cantal à la coupe et fruit cru, pour clôturer la semaine en douceur.
Les repas à Pont-Saint-Esprit
À Pont-Saint-Esprit, le lundi commence par une salade de maïs au curry, suivie de poisson pané avec haricots beurre persillés, une bûchette mélangée et une crème au chocolat. Le mardi, un menu bio et végétarien est au programme : salade de pâtes, omelette, courgettes béchamel, cantal et fruit.
Le jeudi, les enfants savoureront une salade coleslaw, des boulettes d’agneau au jus avec haricots blancs, du Saint-Bricet et une compote de pommes bananes. Enfin, le vendredi, un velouté de potiron ouvre le repas, suivi de jambon de volaille avec une poêlée de légumes et potatoes, fromage blanc nature et fruit.
Ces menus, publiés initialement le 9 janvier 2022 et mis à jour récemment, reflètent l'engagement des communes à offrir une alimentation saine et diversifiée aux écoliers, avec un accent sur les produits locaux et les alternatives végétariennes.
