Le plus grand buffet à volonté du Gard, L’Odyssée, a ouvert ses portes mardi 11 août à Nîmes, face au marché gare. Avec 700 places assises et environ 300 plats différents, l’enseigne se positionne comme une destination culinaire majeure de la région.
Une ouverture festive et un concept de voyage
L’inauguration s’est déroulée dans une ambiance de fête, avec des hôtesses en tenue traditionnelle d’Asie et un canon à confettis, malgré un léger retard et une foule immense. Le premier restaurant du groupe a ouvert à Bègles, près de Bordeaux, au début du mois. L’Odyssée se présente comme un « grand buffet du monde », avec des ambiances évoquant Las Vegas, la Chine, la Grèce et la France.
« L’Odyssée, c’est plutôt sujet au voyage. Pour nous, c’était l’Odyssée culinaire », affirme Ming Lin, employée chargée des desserts. Le restaurant s’étend sur environ 2 500 m², avec des tables espacées pour préserver l’intimité des clients. « On essaye d’agencer le restaurant pour que les gens puissent retrouver leur intimité », insiste Ming Lin.
Des robots serveurs et une salle de jeux pour enfants
L’originalité du lieu réside dans le service de boissons assuré par des robots en forme de chats. Quatre robots, chacun avec un cheminement préenregistré, circulent dans l’espace. Une salle de jeux est dédiée aux enfants. La découpe des salles permet également de réduire le bruit, une source de gêne potentielle pour les clients.
Avec 40 salariés en salle et en cuisine, le restaurant est ouvert 365 jours par an, le midi et le soir. « Rien qu’en dessert, j’ai des références qui n’en finissent plus », explique Ming Lin, « rien qu’en tiramisu, je dois en avoir dix sortes différentes ». L’objectif est d’inciter les clients à revenir pour tout goûter : « On espère que les gens reviendront plusieurs fois, pour tout goûter ».
Un premier service réussi et des tarifs attractifs
Le premier service du midi a été jugé réussi, malgré un léger retard. « 95 % des clients semblaient satisfaits. Pour les petits soucis d’organisation, cela va s’améliorer car aujourd’hui était le premier jour », résume madame Zhu, coresponsable du site. Les clients présents à l’ouverture ont apprécié l’expérience : « C’est un très bon restaurant avec énormément de choix variés dans le buffet », témoigne Lena, venue avec sa mère. « Les décors sont originaux, le rapport qualité prix est intéressant, on y mange bien », ajoute cette dernière.
Les tarifs varient selon les moments : 19,90 € le midi en semaine et 26,90 € le soir pour les adultes, 28,90 € le week-end midi et soir. Pour les enfants, comptez 12,90 € le midi en semaine et 14,90 € le soir, et 14,90 € le week-end. Les enfants de moins de 5 ans paient 7,90 € en semaine le midi et 9,90 € le soir, et 9,90 € le week-end. Avec une telle offre, L’Odyssée espère séduire une clientèle variée et fidéliser les amateurs de cuisine du monde.
