Pause-café ! Si pour vous rien ne remplace le petit noir, comme au comptoir, la nouvelle machine à café avec broyeur Coffee Crush Experience de Krups est peut-être faite pour vos papilles. Se distinguant notamment par sa taille de guêpe, elle possède des arguments pour convaincre ceux qui, jusqu'alors, et faute de place suffisante dans leur cuisine, hésitaient à s'équiper d'un tel appareil. Si là n'est pas la seule de ses vertus, cette machine à café tout automatique a également dû se résoudre à quelques concessions. 20 Minutes l'a testée.
Record battu : la plus compacte des machines avec broyeur
Cette fois, c'est la taille qui compte ! Après la cafetière avec broyeur Baristina de Philips qui ne mesurait que 18 cm de largeur, Krups avance sa Coffee Crush Experience qui ne mesure, elle, que 15 cm. C'est, avant même ses fonctionnalités (et la saveur du café qu'elle est capable de faire couler), l'argument massue de cet appareil. Car contrairement à nombre de ses congénères dans cette catégorie de produits à l'encombrement bien supérieur, cette petite machine peut trouver sa place dans toutes les cuisines. Pour nous permettre de reproduire l'expérience barista à la maison, Krups a aussi conçu une machine simple et polyvalente, disponible en cinq coloris.
Une large palette de boissons à portée de doigt
Une fois son généreux réservoir d'eau (1,5 litre) et son bac à grains (150 g) remplis, la Coffee Crush Experience se pilote à l'aide de son panneau frontal tactile (beaucoup moins salissant qu'un véritable écran, soit dit en passant). Rétroéclairé, celui-ci dévoile les dessins des différentes boissons qu'il est possible de réaliser : Expresso, Lungo, Café filtre et même Cold Brew (pour des cafés froids). Il est par ailleurs proposé d'ajuster trois intensités de mouture, trois longueurs et trois températures de boisson. Notons que de son côté le broyeur propose cinq niveaux de finesse, à régler à l'aide d'une simple roue crantée dans le bac à grains. La Coffee Crush peut aussi être utilisée avec du café déjà moulu. La machine dispose enfin d'une buse qui peut délivrer eau chaude et vapeur, pour préparer un thé et des boissons lactées. La palette de propositions est large, à chacun de trouver sa recette idéale !
Avantages et petites contraintes au quotidien
Testée durant une semaine, la Coffee Crush Experience s'est d'emblée imposée comme une cafetière simple, polyvalente et facile à vivre. Très vite acquis, son mode de fonctionnement s'est révélé intuitif. Contrairement à la plupart des machines avec broyeur, celle-ci n'intègre pas de collecteur de galettes de marc (ce qui peut expliquer en partie son petit format). Avantage : pas de nettoyage du classique bac à prévoir à chaque fois qu'il est plein ; pas de moisissures (ni d'odeurs) lorsqu'on oublie de le vider. Inconvénient : le tiroir amovible en façade (qui n'est ici pas en métal chromé, mais en plastique, l'illusion est parfaite) doit être vidé et rincé à chaque utilisation. Une petite contrainte dont on s'acquitte facilement, d'autant que ce tiroir dispose à l'arrière d'un petit bouton-poussoir qui permet d'extraire la galette de marc (dont on peut profiter pour enrichir ses plantes).
Vrai regret cependant : il n'est pas possible de servir deux tasses en même temps, la machine qui ne dispose que d'une seule buse de distribution n'est pas faite pour cela. Mais à moins d'être dans le rush, la Crush est une cafetière rapide : nous avons mesuré 60 secondes pour la réalisation d'un expresso et 80 secondes pour un lungo, des durées tout à fait acceptables.
Un entretien facilité
L'entretien de la cafetière, enfin, a été réduit au minimum. Là encore, il se révèle beaucoup plus simple que pour des machines de taille supérieure, puisqu'aucun accès n'est donné à l'intérieur de la machine. Pas de chambre d'extraction à déposer ni à rincer régulièrement donc. Ceux qui ont connu ce type de nécessités sur certains appareils en connaissent les contraintes… À la place, un simple rinçage à opérer régulièrement (une icône « Rinse » s'allume alors en façade) à l'aide d'une combinaison de touches. Idem pour le détartrage. Mode d'emploi et tutos vidéo décrivent l'opération.
Et le goût du café ?
Après plusieurs essais avec différentes combinaisons, la Coffee Crush Experience s'est révélée une alliée de taille pour exhaler les saveurs de nos cafés. Qu'on les aime corsés ou plus légers, il y a ici matière à composer avec les attentes de chacun. Et la pression de 15 bars de la machine est à même de cueillir les saveurs des grains torréfiés. Le café « Cold Brew » simule, lui, une infusion à froid. Disons-le sans filtre : la qualité de la boisson nous a un peu laissés dubitatifs. Un sentiment à confirmer, ou pas, durant les futures chaleurs estivales où ce type de potion sait aussi se faire apprécier.
Prix et économies réalisées
Dans l'univers des machines à café avec broyeur où les prix font le grand écart (de 300 à 2 000 euros environ), la Coffee Crush Experience de Krups est vendue 349 euros. C'est assurément un bon parti, d'autant que le prix du café qui s'est envolé ces dernières années peut inciter à revoir certains de nos modes de consommation. À raison de 2,6 cafés quotidiens bus chaque jour par les Français, il y a ainsi de quoi réfléchir… Aussi, faut-il garder à l'esprit qu'avec un kilo de café en grains (vendu entre 20 et 25 euros), il est possible de réaliser entre 100 et 140 expressos, soit entre 0,15 et 0,20 euro le petit noir. De son côté, le prix moyen des capsules est, lui, de 0,40 euro. On vous laisse faire le calcul.
