Une trentaine de confréries venues de France et d'Espagne se sont rassemblées vendredi 8 mai à Gamarde-les-Bains pour le second chapitre de la Confrérie de l'asperge blanche des sables des Landes. L'événement, organisé par Bruno Carnez, Grand Maître de la confrérie, a débuté par un défilé traditionnel et coloré dans les rues du village, suivi d'une photo souvenir sur les escaliers des arènes.
Intronisation de cinq nouveaux membres
La cérémonie s'est poursuivie dans la salle des fêtes avec l'intronisation de cinq nouveaux impétrants. Parmi eux, François Barateau, ancien ambassadeur de France au Congo-Brazzaville, qui a œuvré avec Bruno Carnez pour l'inscription des confréries oenogastronomiques au Patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. Membre de la Confrérie du vin blanc de Nogent-sur-Marne, il a été invité à chanter « Ah ! le petit vin blanc » avant de recevoir le titre d'ambassadeur de l'asperge blanche des sables des Landes. Il a dégusté les produits de Thomas Mathio, producteur à Tosse, accompagnés d'un tursan blanc servi par Christine Carnez.
Les autres intronisés sont Alain Benoist (Gouste chèvre de Saint-Maixent), Jacqueline Dufaux (les Amis du château de Franqueville), Gérard Bouillin (la Saucisse joviale et gourmande de Grenade) et Cathy Peloille (Sagarno de Biriatou).
Bénédiction et banquet
La cérémonie a inclus la bénédiction des bannières par le Père Adrien d'Amou, suivie d'un banquet signé Alain Castex mettant en valeur l'asperge. Les convives ont ensuite dansé au son de Super Musett'. Les cinq intronisés ont prêté serment de défendre les traditions et le savoir-faire liés à l'asperge blanche des sables des Landes.
