Le public a participé aux deux journées de débats et de festivités organisées par Jean-François Lyphout, marquées par les interventions des députés Benoît Biteau et Sébastien Peytavie sur les enjeux de l’alimentation et de la santé.
Un événement convivial et engagé
Jean-François Lyphout, initiateur de la Fête de l’ortie, a réuni samedi 16 et dimanche 17 mai des associations, des artisans et des producteurs pour deux jours de musique et de débats. Le groupe périgourdin Club Sandwich a fait danser le public ajatois. Parallèlement, deux concepteurs d’habitats légers, Yves Desarzens, de l’association Les Archifertiles, et Jonathan Attias, de l’association Le Croissant fertile, ont présenté des solutions pour habiter différemment.
Un débat de fond sur l'alimentation et la santé
Le débat a rassemblé Benoît Biteau, député de Charente-Maritime, Sébastien Peytavie, son homologue de Dordogne, Dominique Masset, réalisateur du film « Secrets toxiques », Martine Laplante, de l’association Aspro PNPP, qui a mené la « guerre de l’ortie » pour légaliser les alternatives aux pesticides, et Bernard Guignes, du Collectif de soutien aux victimes de pesticides.
Des interventions marquantes
Benoît Biteau se définit avant tout comme paysan : « J’ai repris une exploitation intensive et j’ai tout changé du jour au lendemain. J’ai fait le pari d’opérer une bifurcation écologique. Dans mon secteur, il y a un taux très important de cancers pédiatriques. La biodiversité sauvage, les baleines, les loups, on en parle beaucoup, il faut parler aussi de la biodiversité domestique pour permettre l’alimentation de demain. Au Parlement européen, les lobbies existent, ce n’est pas grave. Ce qui l’est, c’est que des députés les écoutent sans chercher l’information la plus large. »
Dans le collimateur du député figurent les projets de lois Omnibus 10 visant à l’homologation des « nouveaux » OGM, qui seront débattus bientôt à l’Assemblée nationale. Selon lui, ces réponses « techno-solutionnistes » ne profiteraient qu’à un petit nombre d’exploitants.
Pour Dominique Masset, les normes ne prennent pas en compte la toxicité réelle des produits tels qu’ils sont utilisés par le grand public. Sébastien Peytavie, rapporteur de la mission santé à l’Assemblée nationale, a évoqué la complexité du sujet alimentation et santé qui dépend de plusieurs ministères. Il a souligné que le budget sur ce thème est voté chaque année sans permettre une approche à long terme, déplorant des études d’impact sur la santé inexistantes et une prévention insuffisante.
Cet événement a permis de sensibiliser le public aux enjeux cruciaux de l'alimentation et de la santé, tout en offrant un cadre festif et participatif. Les échanges ont mis en lumière la nécessité d'une approche globale et durable pour garantir une alimentation saine et respectueuse de l'environnement.
