Il faut avoir un peu d’audace, ou beaucoup, pour lancer, dans un monde horloger qui se prend terriblement au sérieux, une montre pensée pour cuire des œufs. C’est pourtant ce que fit MAT Watches en 2020 avec l’Egg Master première du nom : un garde-temps à mouvement quartz dont la lunette indiquait, sobrement, les temps de cuisson pour un œuf poché, coque, mollet ou dur.
Un concept décalé devenu sérieux
Gadget ? Pas vraiment. Décalé, assurément. Et diablement utile pour quiconque a déjà sacrifié un mollet par inattention un dimanche matin. L’objet avait trouvé son public. Parce qu’il incarnait quelque chose de rare dans l’horlogerie française contemporaine : l’humour assumé, sans renoncer à la qualité ni à la cohérence de marque.
La mécanique prend le relais
Six ans plus tard, MAT revient avec l’Egg Master II et cette fois, la proposition monte d’un cran. Exit le quartz : la montre embarque désormais un mouvement automatique suisse Soprod M100. Le boîtier, lui, est celui de la Picobello, collection qui avait solidement installé la marque dans le paysage de la montre française accessible et bien construite. Acier 316L, verre saphir bombé traité antireflet, fond transparent pour admirer le mouvement, couronne vissée, lunette bidirectionnelle en aluminium : le cahier des charges est tenu, dans un diamètre de 39,5 mm pour 12 mm d’épaisseur.
Des précisions culinaires
Pour cette édition, MAT s’est entouré de Paul Miquel, rédacteur en chef du magazine hédoniste The Good Life et du chef Fabien Pairon, champion du monde de l’œuf meurette 2023, afin d’affiner les temps de cuisson au gramme près. Les données sont calibrées pour un œuf de gabarit M (53 grammes). Pour un œuf de 60 grammes, comptez 8 min 40. La lunette gère les minutes, le réhaut les secondes. Le reste appartient à l’eau bouillante.
Disponibilité et prix
L’Egg Master II est révélée aujourd’hui même, le 26 mai 2026, et mise en précommande le 9 juin prochain sur le site de MAT Watches à 990 €, livrée avec trois bracelets. Édition limitée, souscription ouverte. Il y a quelque chose de presque philosophique dans l’idée qu’une montre, instrument du temps abstrait, du temps qui fuit, serve enfin à quelque chose d’aussi concret et immuable qu’un œuf à la coque. MAT l’a compris avant tout le monde.
