Le dernier marché gourmand nocturne de l'été, organisé par l'association des Fermiers de l'Aveyron, a lieu ce jeudi 20 août, de 18 h à 23 h, au jardin public de Saint-Affrique. Une quinzaine de producteurs paysans installeront leurs étals pour la dernière fois de la saison estivale, proposant un large éventail de spécialités du terroir aveyronnais.
Une affluence record malgré la chaleur
Jeudi dernier, malgré des températures élevées, environ 550 convives avaient pris place autour des tables installées à l'ombre des platanes. Les locaux, habitués et fidèles, étaient présents, mais aussi de nombreux touristes attirés par la réputation de ce rendez-vous gastronomique. Ce succès confirme l'attachement des habitants et des visiteurs à ce marché nocturne qui rythme les fins de semaine d'été.
Un large choix de spécialités locales
Ce soir, les visiteurs pourront déguster des frites cuites à la graisse de bœuf, des magrets de canard, des escargots, des burgers, de la saucisse, des huîtres et des moules, sans oublier l'aligot et la truffade. Le choix est varié et met à l'honneur les produits du terroir aveyronnais. En dessert, les glaces au lait de brebis et les sorbets aux fruits rencontrent toujours un franc succès. Côté boissons, bières, vins de Marcillac, eau en bouteille et boissons exotiques sont proposés.
Animations et artisanat au programme
L'animation musicale sera assurée par le groupe marseillais Hippocrampe. Des stands d'artisanat seront présents, et des acteurs touristiques feront la promotion de leurs activités. L'occasion de passer un bon moment en famille, entre voisins, copains et amis. Les organisateurs espèrent que les orages annoncés ne viendront pas gâcher cette dernière soirée estivale.
