Après bien des soubresauts, l’appellation Castillon semble avoir trouvé sa voie. Fini la surchauffe, place à des vins élégants, reflets de sols variés où dominent calcaire et argile. Les primeurs 2026 confirment cette tendance : pas d’excès, mais une belle expression du terroir.
Un retour à l’équilibre
Les vins de Castillon, souvent dans l’ombre des grands crus classés, ont connu des années agitées entre inflation et recherche de notoriété. Aujourd’hui, les producteurs misent sur la qualité et l’authenticité. Jérôme et Béatrice de Monteil, du château Bréhat, incarnent cette philosophie : leurs côtes-de-castillon allient finesse et minéralité.
Des sols diversifiés
Le calcaire et l’argile, présents sur une grande partie de l’appellation, offrent une palette aromatique riche. Les vins rouges, à dominante merlot, dévoilent des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les amateurs y trouveront des cuvées accessibles mais racées.
- Élégance et équilibre sont les maîtres-mots de ce millésime.
- Les prix restent sages, permettant une découverte sans risque.
- Une appellation à suivre de près pour les amateurs de vins authentiques.
En somme, Castillon prouve qu’il n’est pas nécessaire de surenchérir pour produire de grands vins. La raison et le terroir reprennent leurs droits.
