La fête des Baza'Days, organisée les 25 et 26 avril à Casteljaloux, a une nouvelle fois confirmé son statut de rendez-vous incontournable. Pour cette édition 2026, près de 800 couverts ont été servis, un chiffre en progression par rapport aux années précédentes où la fréquentation oscillait autour de 600 repas. Cette dynamique témoigne de l'attachement du public à cette manifestation conviviale centrée sur les produits locaux et le savoir-faire artisanal.
Un 25e anniversaire célébré en grande pompe
Cette année avait une saveur particulière : la célébration du 25e anniversaire de la boucherie « Chez Laurent », organisatrice de l'événement. Côté dégustation, le pavé de bœuf, très prisé, a été épuisé dès le dimanche midi, tandis que saucisses, burgers, côtes et charcuteries maison ont rencontré un franc succès.
Une équipe de bénévoles dévouée
Derrière cette réussite se cache une vingtaine de bénévoles, amis et famille, mobilisés tout au long du week-end. Seul Corentin, salarié de la boucherie, complète l'équipe. « Sans eux, on ne pourrait pas réaliser cette manifestation », rappellent Laurent et Lydia, coorganisateurs. Leur objectif reste inchangé : faire découvrir des produits locaux de qualité, valoriser l'élevage de Laurent et accueillir d'autres producteurs, à condition qu'ils soient eux-mêmes engagés dans une démarche de production. « C'est pour rassurer les consommateurs, leur montrer que des bons produits français sont bien là », ont déclaré Laurent et Lydia.
Ambiance festive et animations variées
L'ambiance festive a largement contribué à l'attrait de cette édition. Le Western Dance Casteljaloux a animé la piste, tandis que la banda Alegria a rythmé le dimanche midi. La décoration florale, réalisée par Elsa à partir de fleurs sauvages, a apporté une touche authentique au site. Les visiteurs ont également apprécié la visite de l'étable et des bœufs avec « Olive ». Face à l'enthousiasme du public, les organisateurs savent que l'événement est désormais attendu. Certains clients aimeraient même plusieurs éditions par an, une demande difficile à satisfaire au vu du travail nécessaire.
