Dimanche 10 mai, les vignerons de l’appellation Grés de Montpellier organisent leur balade gastronomique annuelle, un événement qui célèbre cette année sa douzième édition. Pour la première fois, le parcours s’oriente vers l’ouest de la ville, explorant de nouveaux chemins à travers cinq communes du vignoble. Ce sont six kilomètres et demi de marche qui attendent les participants, ponctués de six étapes de dégustation mettant en valeur les accords mets et vins.
Un itinéraire entre patrimoine et nature
Le départ est fixé à la cave coopérative du Chevalier Georges, à Saint-Georges-d’Orques. De là, les marcheurs traverseront des paysages variés : châteaux, domaines viticoles, vignes en floraison et jardins cachés. Une escale est prévue au Domaine de Biar, à Lavérune, dont la demeure est une folie du XVIIIe siècle typique des environs de Montpellier. Comme chaque année, l’itinéraire précis reste secret jusqu’au jour de l’événement, pour préserver la surprise.
Des saveurs méditerranéennes signées par les Chefs d’Oc
Les dégustations sont préparées en collaboration avec les Chefs d’Oc et le traiteur Grand. Le menu met à l’honneur les produits de saison et la créativité culinaire. Parmi les plats annoncés, on trouve une volaille occitane accompagnée de pommes de terre fondantes au thym et à l’ail, sublimée par un caviar d’aubergines fumées, une création du chef Mathieu Garcin. Chaque étape offre une expérience gustative en plein air, dans une ambiance conviviale.
Animations et surprises tout au long du parcours
À chaque arrêt, des animations sont prévues : musiques entraînantes, décors, costumes, expériences ludiques et sensorielles. Les organisateurs promettent encore des surprises pour cette édition. La balade est ouverte à tous sur inscription, avec des départs toutes les quinze minutes de 9 h 30 à 14 h. Le tarif est de 85 euros par personne (75 euros à partir de dix personnes), incluant le menu en six temps et le vin. Les enfants de moins de quinze ans paient 32 euros. Le parking est gratuit sur place. Les réservations se font en ligne sur le site reservations-languedoc-aoc.com.
