Le vendredi 25 septembre, de 19 heures à 23 heures, le Parc Paysager de Mauguio accueillera la nouvelle édition des Automnales du Pays de l’Or, une soirée gratuite et ouverte à tous, sans inscription. Cet événement, soutenu par Occitanie Sud de France et le Syndicat Mixte entre Pic et Étang, propose de déguster des produits régionaux dans une ambiance festive.
Un marché éphémère aux saveurs locales
Le marché éphémère proposera une riche sélection de produits de saison, cuisinés sur place ou à emporter. Les visiteurs pourront explorer une large palette de vins régionaux, accompagnés de boissons sans alcool artisanales comme des limonades et des jus de fruits maison. Côté gastronomie, le choix sera vaste : grillades au braséro, saucisses et viandes de volaille, fromages et charcuteries artisanales, terrines et beignets de légumes. Les produits de la mer seront également à l’honneur avec poissons, huîtres, moules, crevettes et spécialités locales comme les tielles. Enfin, les becs sucrés ne seront pas en reste avec des crêpes et des desserts sublimés par le miel local.
Jacques Mazerand, parrain de cette édition
Pour cette troisième édition, l’événement accueille Jacques Mazerand en tant que parrain. Figure emblématique de la gastronomie occitane, cet ambassadeur des Maîtres Cuisiniers de France incarne une cuisine généreuse et authentique. Il sera présent pour partager sa passion et son attachement aux produits du Sud lors d’un atelier cuisine. Les convives pourront ensuite déguster ses préparations.
Animations et éco-cup
La soirée sera rythmée par une programmation musicale variée. Les visiteurs profiteront aussi d’une balade en calèche dans le village, une animation qui ravira petits et grands. Un stand pédagogique sera installé de 19 heures à 20 h 30 pour échanger sur l’alimentation durable et l’agriculture locale, avec des quiz, des guides et des livrets de recettes à disposition. Pour déguster les vins des vignerons présents, un verre sérigraphié de collection sera proposé à la vente au tarif de 2 €. Un système d’éco-cup consigné à 1 € sera également mis en place. L’événement se déroulera chemin de Bentenac.
