Un design original et modulaire
L'air fryer Dreame se distingue immédiatement sur le marché des friteuses sans huile par son design particulièrement original et sa conception innovante. Ce modèle repose sur un concept modulaire : un bloc chauffant unique qui vient se poser directement sur deux récipients en verre transparents de formats différents, soit 4,5 litres et 2,5 litres. Sa promesse principale est d'offrir une polyvalence de cuisson maximale et un service direct à table, tout en garantissant une cuisine saine grâce à l'utilisation du verre.
Ergonomie et entretien : 4/5
L'ergonomie de l'appareil s'avère particulièrement bien pensée au quotidien. Le passage de la petite à la grande cuve se fait instantanément puisque aucun adaptateur n'est requis. De plus, chaque récipient en verre est équipé d'une base en plastique intégrée, ce qui permet de détacher la cuve et de la poser directement sur la table pour servir, évitant ainsi de devoir transvaser les aliments. Côté nettoyage, l'entretien est un véritable point fort : les cuves en verre ainsi que les accessoires sont entièrement compatibles avec le lave-vaisselle. En revanche, l'expérience utilisateur est légèrement entachée par deux détails : les boutons tactiles de l'interface manquent de réactivité, obligeant parfois à appuyer à plusieurs reprises, et la grille interne manque de stabilité lors des mélanges en raison de l'absence de protections en caoutchouc.
Sécurité : 4,5/5
La sécurité a fait l'objet d'un soin particulier, un point crucial pour un appareil manipulant des parois en verre chaudes. Lors du fonctionnement, les poignées et l'ensemble des parties en plastique restent parfaitement froides au toucher. L'appareil intègre également un système d'alerte thermique ingénieux : un indicateur visuel triangulaire gravé sur la paroi en verre vire au rouge dès que la température de la cuve dépasse les 80°C, signalant ainsi visuellement le danger de brûlure.
Fonctionnalités : 3/5
C'est le point faible de cette friteuse. Bien que l'appareil propose 5 modes de cuisson préprogrammés, il souffre de limitations contraignantes. Il est en effet impossible de régler manuellement la température. Les utilisateurs doivent obligatoirement se référer au site Internet du fabricant pour connaître les valeurs de température associées à chaque programme. De plus, l'appareil ne dispose pas de rappel sonore automatique à mi-cuisson pour secouer les aliments, obligeant à surveiller soi-même le temps pour garantir l'homogénéité. On apprécie tout de même le signal sonore de fin de cuisson puissant et l'inclusion d'un verre doseur pour ajouter de l'eau.
Performances de cuisson et nuisances : 4,5/5
Les résultats culinaires sont globalement très satisfaisants. Les tests sur des aliments texturés comme les nuggets surgelés ou une cuisse de poulet ont révélé une cuisson idéale, offrant un rendu doré et croustillant. Pour les frites et les courgettes, les plats restent savoureux, même si l'homogénéité globale reste perfectible. L'ajout d'un fond d'eau grâce au verre doseur permet par ailleurs de préserver la tendreté et d'obtenir des légumes bien juteux. Sur le plan des nuisances, l'appareil brille par sa discrétion avec un niveau sonore mesuré à seulement 43 décibels, ce qui correspond à une ventilation extrêmement silencieuse. Enfin, l'utilisation exclusive du verre aide à limiter les rejets de particules polluantes dans l'air de la cuisine.
Le bilan
Avantages :
- Concept double cuve en verre (4,5L et 2,5L) sans aucun adaptateur.
- Service direct à table grâce aux bases en plastique isolantes.
- Nettoyage très facile et compatibilité des accessoires au lave-vaisselle.
- Appareil très silencieux avec seulement 43 dB mesurés.
- Témoin visuel thermique de sécurité (triangle virant au rouge à 80°C).
- Excellente cuisson des viandes et aliments surgelés (rendu doré et croustillant).
Inconvénients :
- Impossible de régler manuellement la température.
- Interface avec boutons tactiles qui manquent parfois de réactivité.
- Grille interne manquant de stabilité car elle n'a pas de patins en caoutchouc.
- Absence de bip automatique à la mi-cuisson pour mélanger les aliments.
