Le GEDAR (Groupe d'études de Développement Agricole et Rural) Provence d'Azur lance dès le 15 septembre un cycle d'échanges pour construire une Sécurité sociale de l'alimentation dans le Haut-Var. Ce projet, qui concerne 34 communes de la communauté de communes des Alpes d'Azur, débutera à Guillaumes et Puget-Théniers. Aucune compétence technique n'est requise pour participer : la seule expérience de consommateur suffit pour rejoindre les groupes de discussion.
Un projet pour une alimentation saine et juste
L'objectif de cette initiative est de réfléchir à comment bien se nourrir et accéder à une alimentation saine et juste pour tous. Le GEDAR, qui développe de nombreuses actions pour soutenir une alimentation saine et durable, propose ainsi un cadre de réflexion collective sur la gouvernance locale et citoyenne de nos assiettes. Les habitants de Puget-Théniers et Guillaumes sont invités à participer à ce projet pilote, qui pourrait ensuite s'étendre à l'ensemble des communes des Alpes d'Azur.
Des ateliers participatifs dès l'automne
Le cycle d'échanges démarre le lundi 15 septembre à Puget-Théniers avec une Fresque de l'Alimentation, un atelier participatif suivi d'un repas préparé avec les produits des fermes locales. Le vendredi 3 octobre, l'association Les Greniers d'Abondance animera deux ateliers consacrés au fonctionnement des systèmes alimentaires : le premier à Puget-Théniers (suivi d'une dégustation), le second à Guillaumes (suivi d'un repas).
L'idée est de mettre en place une convention citoyenne permettant d'expérimenter la Sécurité sociale de l'alimentation. En novembre, des projections de films donneront lieu à des temps de parole libre autour d'un repas partagé. Le cycle s'achèvera en décembre avec une conférence gesticulée humoristique sur le monde agricole et le loto de Noël.
Comment participer ?
Les animations sont ouvertes à tous et les repas sont offerts sur inscription. Pour s'inscrire, il suffit de contacter Anna Ferreira au 06 77 57 21 45 ou par courriel à collectif.gedar@gmail.com. Des informations complémentaires sont disponibles sur le site www.gedarprovencedazur.fr ou au siège de l'association, 25 place de Provence à Guillaumes.
