Le Conservatoire Méditerranéen Partagé (CMP) a lancé le programme « Histoires de fleurs » visant à retrouver et relancer les fleurs oubliées et les savoir-faire uniques de l'horticulture méditerranéenne. Il ne s'agit pas de nostalgie ou de créer un musée, mais de proposer aux producteurs des espèces susceptibles de séduire les marchés actuels et futurs.
Une cinquantaine de variétés recensées
Le CMP a identifié cinquante variétés de fleurs ayant marqué l'histoire des productions du Var et des Alpes-Maritimes. Parmi elles, une dizaine sont jugées prioritaires, comme la tubéreuse, la jacinthe romaine, le chamelauciom « wax », l'allium, l'anthemis ou l'arum blanc. Michel Mallait, ancien horticulteur et administrateur du CMP, souligne l'urgence : certains matériels végétaux disparaissent à grande vitesse, y compris des espèces encore cultivées au début des années 2000.
Un travail d'enquête et de collecte
Le programme a débuté par la mise en place d'un comité scientifique réunissant producteurs, botanistes et revendeurs. La première étape consiste à recueillir les témoignages d'anciens horticulteurs pour identifier les variétés et leurs lieux de culture. Ensuite, le CMP élabore des fiches de culture adaptées aux techniques modernes, privilégiant le hors-sol et une réduction des intrants.
Un exemple emblématique est la sauvegarde de l'œillet de Nice, retrouvé chez un ancien producteur de Saint-Laurent-du-Var. Désormais, il est préservé chez le partenaire Astredhor à Hyères et par la chambre d'agriculture des Alpes-Maritimes.
Un appel à la population
Le CMP lance un appel aux anciens producteurs ou à leurs descendants : si des espèces anciennes subsistent sur leurs terrains, qu'ils n'hésitent pas à contacter l'association pour participer à leur sauvegarde. Certaines variétés comme la pâquerette fleur coupée, la renoncule de Perse Barbaroux ou la tulipe clusiana sont peut-être déjà perdues.
Le CMP, créé en 2018, œuvre pour la conservation et la valorisation de la biodiversité cultivée de Méditerranée, avec également des programmes sur l'arboriculture et la viticulture.
