Saint-Émilion renforce son engagement environnemental avec une pépinière collaborative
Le Conseil des vins de Saint-Émilion intensifie ses efforts en faveur de la durabilité avec le développement d'un programme d'actions concertées, dont la création d'une pépinière dédiée à la plantation de haies et d'arbres d'essences locales dans le vignoble. Cette initiative, menée par le Conseil des vins de Saint-Émilion, s'inscrit dans une stratégie environnementale établie il y a plusieurs années, visant à concrétiser des bénéfices tangibles pour le territoire de l'appellation.
Une stratégie globale pour un vignoble durable
Karl Todeschini, coprésident du Conseil des vins avec Olivier Chaignaud au sein du Comité de pilotage environnement et biodiversité, explique : « Il s'agissait pour nous de mener des actions concrètes qui puissent avoir un effet bénéfique sur le territoire de l'appellation. » Le premier volet de cette stratégie a imposé une certification environnementale obligatoire pour les domaines de l'appellation, intégrée au cahier des charges. Le second volet a consisté en l'élaboration d'une feuille de route commune, conçue pour « intégrer toutes les dimensions de la durabilité et renforcer la biodiversité tout en gardant en ligne de mire la rentabilité économique des exploitations viticoles », selon le Conseil des vins.
Todeschini souligne l'importance de cette approche : « Toutes ces dimensions sont importantes. Nous vivons une période très rude. Nous avons le devoir de bien utiliser la cotisation des adhérents. » Cette démarche s'articule autour de six axes de travail interdépendants :
- Des sols vivants et fertiles
- Vers moins de pesticides et plus de biocontrôle
- Des paysages vivants et diversifiés
- Une eau de qualité et bien utilisée
- Le défi du changement climatique
- L'humain au cœur du vivant
Chaque axe fait l'objet d'actions spécifiques, élaborées lors de réflexions collectives impliquant viticulteurs, spécialistes, et des personnes ayant expérimenté diverses initiatives, partageant leurs succès comme leurs erreurs.
La pépinière collaborative : un pilier pour les paysages et la biodiversité
La pépinière collaborative de Saint-Christophe-des-Bardes illustre parfaitement cette approche. Issue du pilier « paysages vivants et diversifiés », elle vise à recréer des haies et des bosquets. Le Conseil des vins rappelle que cette action s'intègre dans un cadre plus global : « Ces haies sont un habitat propice pour les chauves-souris sur le territoire. Elles favorisent également la biodiversité des sols. Et elles participent à la lutte contre le dérèglement climatique, l'évapotranspiration des plantes et des haies ayant un effet bénéfique en période estivale. Un vrai poumon vert… » Cette initiative contribue à former un corridor environnemental traversant l'appellation, renforçant la connectivité écologique.
Préserver un patrimoine vivant face aux défis actuels
Le territoire de la Juridiction de Saint-Émilion, classé au Patrimoine mondial de l'Unesco en 1999 en tant que « paysage culturel » – premier vignoble à recevoir ce label –, est aujourd'hui reconnu comme « trop monocultural ». La replantation de haies et d'arbres, éléments historiques de ce patrimoine, participe activement à sa revitalisation. Comme le souligne le Conseil des vins, « Tout est connecté… », rappelant que ces efforts environnementaux sont essentiels pour maintenir l'équilibre entre tradition viticole et modernité durable.
Le Conseil des vins fédère les appellations Saint-Émilion, Saint-Émilion Grand cru, Puisseguin Saint-Émilion et Lussac Saint-Émilion, unissant ainsi les forces pour un avenir plus vert et résilient.
