Les écoliers du Gard rhodanien découvrent des menus de printemps équilibrés
Cette semaine, les restaurants scolaires de Bagnols-sur-Cèze et de Pont-Saint-Esprit proposent des repas variés et équilibrés pour les écoliers. Les menus, établis pour la période du lundi 11 au vendredi 15 avril, mettent en avant des produits bio et des options végétariennes, reflétant une volonté de qualité et de diversité alimentaire.
Bagnols-sur-Cèze : une semaine gourmande et responsable
À Bagnols-sur-Cèze, la cantine scolaire offre une alternance de plats traditionnels et innovants :
- Lundi : macédoine de légumes, filet de colin, épinards accompagnés de petit épeautre bio et yaourt nature bio.
- Mardi : mâche avec dés de mimolette, chipolatas porc bio, purée de pommes de terre bio et compote bio sans sucre ajouté.
- Mercredi (centre aéré) : paella au riz, poisson, terra nostra et salade d’orange.
- Jeudi : menu végétarien avec asperges, haricots verts bio et quinoa bio, Fourme d’Ambert et poire au chocolat.
- Vendredi : pizza 4 légumes bio, filet de poulet, salsifis et carottes, fruit cru.
Pont-Saint-Esprit : des repas festifs pour Pâques
À Pont-Saint-Esprit, les menus sont adaptés à la période pascale, avec une touche festive :
- Lundi : tarte au fromage, jambon blanc, purée trois légumes et pommes de terre, cantal et cocktail de fruits.
- Mardi : salade de pâtes tricolores, calamars à la romaine, brocolis persillés, brique de vache et fruit.
- Jeudi : menu bio et végétarien, incluant salade de lentilles, galette de quinoa à la tomate, carottes à la crème, fromage blanc nature et fruit.
- Vendredi : menu spécial chasse aux œufs avec salade verte, boulettes d’agneau sauce orientale, flageolets au jus, Croc’lait, gâteau de Pâques du chef et œufs en chocolat.
Ces propositions culinaires soulignent l'engagement des communes en faveur d'une alimentation saine et durable, tout en célébrant les fêtes de Pâques. Les parents et les enfants peuvent ainsi profiter de repas équilibrés, préparés avec soin pour répondre aux besoins nutritionnels des écoliers.
