Les écoliers du Gard rhodanien découvrent des menus de fête
Cette semaine, les restaurants scolaires de Bagnols-sur-Cèze et de Pont-Saint-Esprit proposent des repas variés et festifs pour clore l'année en beauté. Les menus, élaborés pour la semaine du lundi 13 au vendredi 17 décembre, mettent l'accent sur des produits bio et des plats traditionnels de Noël, offrant aux enfants une expérience culinaire équilibrée et joyeuse.
Bagnols-sur-Cèze : une semaine gourmande et écologique
À Bagnols-sur-Cèze, la cantine scolaire alterne entre des classiques revisités et un menu spécial Noël. Lundi, les enfants dégustent un filet de poulet pané accompagné de haricots verts bio et de quinoa, suivi de camembert et d'un fruit cru. Mardi, c'est une salade verte au gomasio, une omelette, et au choix ratatouille ou pâtes bio avec du fromage râpé, le tout terminé par une compote.
Mercredi, réservé au centre aéré, le repas comprend un velouté de pois cassés, un risotto au potiron, et une faisselle avec son coulis. Jeudi, place à la fête avec un menu de Noël complet : jus de fruit et feuilleté en entrée, filet de lotte à l’américaine et gratin dauphinois en plat, Pavé d’Affinois en fromage, et pour finir, une bûche de Noël et des clémentines. Vendredi, le menu propose betteraves rouges, brandade parmentière, yaourt de brebis et fruit cru.
Pont-Saint-Esprit : bio et végétarien à l'honneur
À Pont-Saint-Esprit, la cantine mise sur la diversité avec des options bio et végétariennes. Lundi, les élèves commencent par une salade de choux-fleurs, puis des moules à la crème avec des pommes noisette, et terminent par du fromage blanc nature et un fruit. Mardi, un menu bio et végétarien est au programme : coleslaw en entrée, macaronis à la bolognaise végétale en plat, et yaourt nature avec compote de pommes-abricots en dessert.
Jeudi, carottes râpées en entrée, cordon-bleu de volaille et petits pois au jus en plat, tomme grises en fromage, et crème caramel en dessert. Vendredi, un menu de Noël est prévu pour célébrer la fin de semaine, bien que les détails spécifiques ne soient pas fournis dans l'annonce initiale. Ces initiatives reflètent un engagement croissant envers une alimentation durable et de qualité dans les écoles de la région.
Ces menus sont publiés sous la responsabilité des services municipaux, avec des mises à jour régulières pour s'adapter aux saisons et aux préférences des enfants. Bon appétit et joyeuses fêtes de fin d'année à tous les écoliers et leurs familles !
