À Saint-Privat-des-Vieux, Martin Delaunay lance Les Jardins du Rieu, une nouvelle exploitation maraîchère biologique à taille humaine. Le nom fait référence au ruisseau du Rieu qui traverse le secteur, symbole d’un ancrage local fort et d’une volonté assumée : « Je veux nourrir mon quartier. »
Une reconversion professionnelle
Installé avec sa compagne Lucille et leur fille Tilia, Martin a profité de ces deux dernières années pour rénover un mas familial et construire progressivement son projet agricole. Ancien écologue pendant dix ans en Lozère, spécialisé dans les études environnementales et les actions Natura 2000, il a choisi une reconversion vers un métier plus concret et directement lié à l’alimentation. Après une formation agricole et plusieurs stages, il s’est installé à l’automne et a lancé sa production maraîchère en début d’année.
Produire ici, consommer ici
« J’ai la chance pour la location, que le terrain appartienne à mon beau-père, la famille Guiraud, des Saint-Privadens pure souche depuis des générations », reconnaît Martin Delaunay. L’exploitation couvre environ 5 000 m², en plein champ et sous serres. Tout est produit sur place, de la graine à la plantation, avec une attention particulière portée à la diversité des cultures. « J’accueille des stagiaires en immersion France Travail qui viennent tester le métier », précise le maraîcher.
Le système repose sur une agriculture biologique peu consommatrice en eau. « Les légumes apprennent à s’adapter », explique-t-il, revendiquant une production rustique et résiliente face aux conditions climatiques. Des projets d’amélioration sont déjà à l’étude, notamment la création d’une réserve d’eau par récupération sous serre.
Vente directe et diversité
La vente est organisée directement sur l’exploitation, deux soirs par semaine, le lundi et jeudi de 17 heures à 18 h 30, avec une large gamme de légumes de saison : salades, radis, courgettes, concombres, choux-raves, melons, aubergines, pastèques et bientôt tomates. « Mon idée est de proposer le plus de diversité possible, des légumes 100 % saint-privadens », souligne-t-il.
Situé chemin des Sports (après le rond-point, côté stade), l’exploitation vise à être un projet viable. « Mon but c’est quand même de vivre de cette activité, un projet, plein d’idéaux. Installé que sur mes fonds propres, sans faire appel à une banque, c’est un peu lourd. MiiMOSA, est un organisme qui m’aide beaucoup », poursuit Martin Delaunay. Il a lancé une cagnotte sur cette plateforme de financement participatif pour que chacun puisse contribuer à la transition agroécologique.
Un avenir prometteur
Avec Les Jardins du Rieu, Martin Delaunay ambitionne de faire vivre une agriculture locale, diversifiée et accessible, ancrée dans son territoire. « C’est ma première année, je teste plein de choses et on verra ce qui marche ! », conclut le maraîcher. Contacts : 06 50 63 69 44 et martindelaunay@gmail.com.
