Une ferme diversifiée ouvre ses portes près de Grasse
La ferme de la Fubi, située à Saint-Vallier-de-Thiey dans les Alpes-Maritimes, invite le public à découvrir ses activités ce week-end des 25 et 26 avril 2026. Cet événement s'inscrit dans le cadre de l'opération nationale De ferme en ferme, dédiée à la promotion de l'agriculture durable et des circuits courts.
Un modèle agricole innovant et diversifié
Installée depuis mai 2021 par Corinne et Manuel Alvarez, l'exploitation présente une approche polyvalente combinant plusieurs productions. Le cœur de l'activité repose sur un élevage de 400 poules réparties dans sept structures, dont quatre sont certifiées biologiques. Les œufs sont commercialisés exclusivement en circuit court, directement à la ferme, via des AMAP ou par l'intermédiaire de partenaires locaux à Grasse et dans les villages environnants.
La ferme développe également une arboriculture fruitière pratiquée selon les principes de l'agroforesterie en sol vivant. La litière des poulaillers sert d'engrais naturel pour les arbres, créant ainsi un écosystème circulaire. L'année 2026 marque la première récolte significative de ces fruitiers.
Nouveaux développements et portes ouvertes
L'exploitation franchit une nouvelle étape avec l'installation récente d'un tunnel bioclimatique. Cette infrastructure permet de diversifier les activités en produisant des plants de légumes destinés aux particuliers. La construction de nouveaux tunnels est actuellement en cours pour étendre les surfaces de plantation.
Pendant les deux jours de portes ouvertes, les visiteurs pourront :
- Découvrir les installations et les méthodes de production durable
- Assister à des visites techniques présentant la serre bioclimatique et le fonctionnement de l'élevage
- Profiter d'animations variées incluant des balades en poney
Programme d'animations et partenariats
Le Club sciences et nature du Pays de Fayence, présidé par Thomas Devulder, participera à l'événement. Ce partenaire de longue date présentera des démonstrations de pilotage de drones FPV, de robotique et d'impression 3D, avec des créations d'accessoires de jardin réalisées grâce à cette technologie.
Le programme complet inclut :
- Concerts le samedi avec Flesh & Bones et le dimanche avec Nelanka à 14h
- Stands de dégustation et menu fermier
- Vente de plants et de produits fermiers
- Animations spécialement conçues pour les enfants
Les portes ouvertes se dérouleront de 10h à 18h les deux jours. Pour toute information complémentaire ou réservation de repas, les coordonnées sont disponibles : téléphone au 06.44.95.92.39 ou 06.06.44.75.02, page Facebook « Ferme de la Fubi ». L'adresse est le 1021 chemin de la Fubi à Saint-Vallier-de-Thiey (06460), avec coordonnées GPS : Latitude 43.692061, Longitude 6.83318.
