Une dégustation conviviale de produits bios et locaux ce samedi
Ce samedi 21 mars, la boutique Lou Païsan Bio, située place du Forum à Saint-Gély-du-Fesc dans l'Hérault, invite les habitants et visiteurs à une dégustation exceptionnelle de produits locaux. L'événement se déroulera de 10 heures à 13 heures, offrant une occasion unique de rencontrer directement les producteurs et artisans qui font vivre l'agriculture de proximité.
Un réseau de producteurs engagés depuis 2013
Créée en 2013, Lou Païsan Bio s'inscrit dans un réseau de magasins tenus et gérés collectivement par des producteurs fermiers et artisans. La particularité de ce modèle réside dans l'absence totale d'intermédiaires : les produits sont vendus directement par celles et ceux qui les cultivent ou les fabriquent. Les producteurs assurent eux-mêmes la présence en magasin et participent activement à son fonctionnement quotidien, renforçant ainsi le lien entre consommateurs et agriculteurs.
25 producteurs locaux et une gamme complète
Aujourd'hui, Lou Païsan rassemble 25 producteurs issus d'un rayon d'environ 80 kilomètres autour de Saint-Gély-du-Fesc. La boutique propose une gamme complète de produits bios et locaux :
- Fruits et légumes de saison
- Laitages et produits laitiers
- Viandes et poissons frais
- Produits transformés et épicerie fine
Cette diversité témoigne de la volonté affirmée de soutenir une agriculture de proximité, respectueuse de l'environnement et des cycles naturels.
Nouveautés : des boissons locales à découvrir
Cette année, les producteurs ont enrichi leur offre avec une nouvelle gamme de boissons locales. Les visiteurs pourront notamment déguster :
- Les cidres artisanaux de La Cidérée à Saint-Jean-de-Fos
- Les bières de la brasserie La MatCé, installée dans le quartier des Aubes à Montpellier
- Les vins du chai urbain La Nouvelle Lune, dont les vignes se situent au Clapiers
- Les jus de gingembre de L'Attirail, produits au Vigan
Pour accompagner ces dégustations, les producteurs proposeront également quelques spécialités à partager, créant ainsi un moment convivial et gourmand.
Un événement pour célébrer les saveurs du territoire
Cette dégustation s'annonce comme un moment privilégié pour rencontrer celles et ceux qui font vivre l'agriculture locale et découvrir les saveurs authentiques du territoire à l'approche des beaux jours. Une initiative qui valorise le circuit court et la consommation responsable, tout en soutenant l'économie locale et les pratiques agricoles durables.
