Le Château Anthonic, propriété viticole emblématique située à Moulis-en-Médoc en Gironde, dévoile une innovation majeure avec le lancement d'une gamme de vins unique, déclinée en trois couleurs distinctes. Cette collection, baptisée « Dans les arbres », est le fruit d'un engagement profond en faveur d'un modèle agroécologique rigoureux, répondant aux attentes croissantes des consommateurs en quête de produits respectueux de l'environnement et porteurs de sens.
Une trilogie vinique inspirée par l'agroforesterie
La gamme se compose de trois références : Le rouge dans les arbres, Le rosé dans les arbres et Le blanc dans les arbres. Le nom « Dans les arbres » n'est pas anodin ; il fait directement référence à la pratique de l'agroforesterie, un système agricole qui intègre des arbres et des haies au sein des vignobles. Jean-Baptiste Cordonnier, représentant du domaine, explique que ce modèle agroécologique caractérise leur vignoble, déjà conduit en viticulture biologique, favorisant ainsi la biodiversité et la santé des sols.
Des cépages rares et des méthodes innovantes
Chaque vin de cette gamme présente des particularités remarquables. Le blanc dans les arbres a été produit à partir du cépage bouysselet, un cépage rare introduit pour la première fois en région bordelaise. Selon le château, ce cépage s'avère extrêmement prometteur sur leurs terroirs argilo-calcaires, offrant des perspectives intéressantes pour l'oenologie locale.
Le rouge dans les arbres est décrit comme un vin « fruité et friand », ayant subi un élevage exclusif en amphores, une méthode ancestrale qui confère une texture et une complexité uniques. Quant à Le rosé dans les arbres, son origine est aussi poétique que technique : il est né d'une suggestion d'un membre de l'équipe, inspiré par les nombreuses nuances de roses présentes dans une fresque ornant le cuvier du domaine.
L'art au service du vin : les étiquettes signées Picor
Le Château Anthonic se distingue également par son lien étroit avec l'art. Pierre-Louis Cordonnier, l'un des fils de la propriété, est un artiste médocain reconnu sous le pseudonyme de Picor. C'est lui qui signe toutes les étiquettes des vins du domaine, avec une prédilection pour les représentations d'oiseaux. Cette passion n'est pas seulement artistique ; elle reflète la riche biodiversité présente à Anthonic, renforcée par les pratiques agroforestières.
Pour Le rouge dans les arbres, Picor a choisi de représenter une huppe fasciée, un oiseau familier du domaine depuis des générations. Le blanc dans les arbres met en scène un élanion blanc, un petit rapace apparu récemment dans les vignes. Enfin, Le rosé dans les arbres arbore un gravelot, en clin d'œil aux plages emblématiques du Médoc. Ces trois nouveaux vins sont commercialisés sous l'appellation Vin de France, soulignant leur caractère innovant et leur ancrage dans une démarche qualitative et écologique.
Cette initiative du Château Anthonic illustre une tendance croissante dans le monde viticole, où l'agroécologie, la préservation de la biodiversité et l'expression artistique se conjuguent pour créer des produits d'exception, tout en répondant aux exigences contemporaines de durabilité et d'authenticité.
