Le guide touristique Le Petit Futé a dévoilé son édition 2026 pour l'Aveyron lors d'une présentation au restaurant « Auprès d'Angèle » à Marcillac, orchestrée par Tristan Cuche, figure emblématique du guide. Ce rendez-vous annuel, très attendu par les acteurs et consommateurs du tourisme, met en lumière les meilleures adresses du département.
Un coup de cœur pour « Auprès d'Angèle »
Tristan Cuche a choisi ce restaurant pour présenter le guide, le qualifiant de « belle découverte ». Il a salué une « cuisine raffinée et élaborée avec un bon rapport qualité prix et de bons produits ». Le menu du jour, à 22 € pour une entrée-plat ou plat-dessert, comprenait un gaspacho de chou rouge à la menthe du jardin, évoquant « un soleil violet dans l'assiette », et une mousse au chocolat montée à l'huile d'olive.
D'autres tables d'exception en Aveyron
Parmi les autres adresses recommandées, Cuche a cité l'hôtel-restaurant « L'Alicanta » Doussière, situé entre l'Aveyron et la Lozère, dans les gorges du Tarn, entre Le Rozier et Peyreleau. Il a également mentionné « L'instant Mont le Viaur » à Saint-André-de-Najac, perché au-dessus des gorges de l'Aveyron.
Le numérique au cœur de la stratégie
« Notre force c'est le numérique. Le Petit futé est le premier site de tourisme car nous mettons à disposition un million d'adresses sur le web », a déclaré Tristan Cuche. Le guide intègre désormais un QR code pour permettre aux voyageurs de consulter les informations sans alourdir leurs bagages.
